【ヒルナンデス】かぶとモッツアレラチーズのザーサイ和えのレシピ。今井亮さんのカブお悩み解決ライブキッチン(5月7日)

【ヒルナンデス】かぶとモッツアレラチーズのザーサイ和えのレシピ。今井亮さんのカブお悩み解決ライブキッチン(5月7日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年5月7日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~産地直送!お悩み解決ライブキッチン~で放送された、「かぶとモッツアレラチーズのザーサイ和え」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、キューピー3分クッキングの人気講師・今井亮さんが旬の食材を使ったレシピを教えてくれる人気企画♪

簡単時短ですぐマネできる!春カブお悩み解決レシピが続々登場します♪

かぶとモッツアレラチーズのザーサイ和えのレシピ

同日放送の、かぶレシピまとめはコチラ


かぶとモッツアレラチーズのザーサイ和え
完成画像はイメージです。

洋と中華が合体したおしゃれな副菜!コリコリ食感が楽しいカブのザーサイ和えです

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材料【2人分】
かぶ2個
かぶの葉適量
モッツアレラチーズ100g
味付きザーサイ40g
小さじ1/3
<A>
しょう油小さじ2
小さじ2
オリーブオイル小さじ2
粗挽き黒コショウ少々

ヒルナンデス人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. かぶの実と葉・茎を分け、葉・茎は小口切り、実は皮付きのまま薄くいちょう切りにしてボウルに入れる。
  2. 塩を振って10分間置き、10分たったらキッチンペーパーなどでかぶの水気を切る。
  3. モッツアレラチーズは一口大にちぎり、ザーサイはみじん切りにする。
  4. みじん切りにしたザーサイと<A>を入れて混ぜ、(2)のかぶと合わせて混ぜる。
  5. ちぎったモッツアレラチーズを加えて和えたら完成です



↓↓↓同日放送!かぶレシピまとめ↓↓↓
【ヒルナンデス】今井亮先生の春かぶレシピまとめ。旬のカブでお悩み解決ライブキッチン(5月7日)
2025年5月7日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~産地直送!お悩み解決ライブキッチン~で放送された、「旬の春かぶアレンジレシピ」を...


ヒルナンデス最新レシピ

桜エビとブロッコリースプラウトのあえ物

2025-10-27 (公開) / 2025-10-28 (更新)

抗酸化作用の高いアスタキサンチンを含む桜エビとスルフォラファンを含むブロッコリースプラウトをあわせた、名医のアイデアレシピです。

気温低下&乾燥の時期におすすめ!

桜エビとブロッコリースプラウトのサラダ

【材料】

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サバ缶ときのこのとろろグラタン

2025-10-16 (公開)

オメガ3脂肪酸がたっぷりのサバ缶、滋養成分豊富なとろろ、疲労回復&血行促進効果のきのこを使ったグラタンです。

包丁を使わず、簡単に作れるのもポイント!

サバ缶ときのこのとろろグラタン

【材料】

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りんごと生姜の豆乳ドリンク

2025-10-16 (公開)

りんごは皮ごと使って抗酸化作用アップ!

イソフラボンたっぷりの豆乳や体を温める生姜も入れて、体やすまるホットドリンクです

りんごと生姜の豆乳ドリンク

【材料】

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もち麦とさつまいもの炊き込みご飯

2025-10-16 (公開)

腸内環境を整える食物繊維たっぷりのさつまいもともち麦を使った、ピラフ風の炊き込みご飯です

もち麦&さつまいもの洋風炊き込みご飯

【材料】

もち麦、お米、さつまいも、ベーコン、塩、コンソメ、おろしニンニク、水、パセリ

 

今井亮さんプロフィール&著書

1986年生まれ。京都府京丹後市出身。
日本海に面した地域で生まれ、大自然と共に育つ。
高校を卒業後、京都市内の中華料理店で5年間修業後、東京へ。
東京のフードコーディネーター学校を卒業後、料理家などのアシスタントを経て独立。
テレビ、雑誌、書籍でのレシピ作りの他、料理教室、映画の料理監修なども行う。
みんなで美味しく、楽しいをモットーに自宅で料理教室『亮飯店』も開催。

公式インスタ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2025/5/7)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、吉村崇、マヂカルラブリー、秋元真夏、小倉優子、今井亮 他

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