【ヒルナンデス】夏野菜しょうゆ漬けのレシピ。みょうが・きゅうり・枝豆で!藤井恵さんのキッチン覗き見(7月15日)

【ヒルナンデス】夏野菜しょうゆ漬けのレシピ。みょうが・きゅうり・枝豆で!藤井恵さんのキッチン覗き見(7月15日)

2025年7月15日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~藤井恵さんのキッチン覗き見!~で放送された、「枝豆きゅうりみょうがのしょうゆ漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはプロのキッチンで料理のアイデアを学ぶ人気企画!藤井恵さんの自宅キッチンに潜入します。

藤井さん絶賛の愛用キッチングッズや、すぐ真似したくなる簡単レシピが続々登場します♪

同日放送の、藤井恵さんレシピまとめはコチラ

枝豆きゅうりみょうがのしょうゆ漬けのレシピ



完成画像はイメージです。

藤井先生が代々作り続けて来た簡単常備菜です。
 
香味野菜を調味料に漬けるだけ!火を使わないので夏にピッタリのおつまみです。子供の頃の藤井先生がこっそり食べて怒られていたという絶品メニューです♪

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材料【作りやすい分量】
きゅうり2本
みょうが2本
生姜1片
青じそ10枚
醤油大さじ2
みりん大さじ1
昆布だし適量
枝豆

ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルに醤油・みりん・昆布だしを入れて混ぜ、枝豆を加える。
  2. きゅうり、みょうが・生姜、青じそを1cm角に切り、(1)に加えれば完成です



↓↓↓同日放送!藤井恵さんレシピまとめ↓↓↓
【ヒルナンデス】藤井恵さん愛用グッズ&常備菜レシピまとめ。プロの自宅キッチン&冷蔵庫を覗き見(7月15日)
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ヒルナンデス最新レシピ

オクラと大葉のだし風

2025-07-15 (公開)

夏バテを吹き飛ばす!おくらと大葉の夏の最強ネバネバ常備菜です
 
あっという間に完成する山形のだし風メニュー!ご飯にのせてもOK、冷奴に合わせるのもオススメ♪

おくらと大葉のだし風

【材料】

おくら、醤油、みりん、水、削り節、青じそ

 

ナスの田舎煮

2025-07-15 (公開)

人気夏野菜を使った、藤井さんが40年以上作り続けてきた夏の定番料理です。
 
トロトロのナスはおつまみにもおかずにもピッタリ!そうめんに合わせるのも◎
 
夏のシン・定番メニューにオススメ♪

ナスの田舎煮

【材料】

なす、油、煮干し、砂糖、醤油、酒、水

 

かさましもやしハンバーグ

2025-07-15 (公開)

レンチンしたもやしをハンバーグのタネにプラスして、かさ増し!

ヘルシーで食べ応えも満点の一品です

【材料】

もやし、醤油、合い挽き肉、サラダ油、卵、玉ねぎのすりおろし、パン粉、醤油、酒、砂糖、みりん、クレソン

 

たまねぎ麹

2025-07-07 (公開)

消化器内科医がオススメ!万能調味料“たまねぎ麹”の作り方です。
 
たまねぎのアリシンがコレストレールを下げてくれるだけでなく、麹のアミラーゼが糖質をエネルギーに変換してくれるので、運動不足になりがちな夏にオススメの調味料です♪

玉ねぎ麹

【材料】

たまねぎ、米麹、塩

 

藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2025/7/15)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)、藤井恵 他

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