【ヒルナンデス】ししゃものさっぱりマリネのレシピ。北斗晶の楽マネ!コストコヘルシーメニュー(6月2日)

【ヒルナンデス】ししゃものさっぱりマリネのレシピ。北斗晶の楽マネ!コストコヘルシーメニュー(6月2日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年6月2日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~北斗晶の楽マネ!アイデアレシピ~ で放送された、「ししゃものさっぱりマリネ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、料理上手の北斗晶さんがコストコ食材を使って、誰でも簡単に作れるヘルシーメニューを教えてくれました。

ししゃものマリネや塩サバをつかった和風ハンバーグなど、見ればすぐにマネできる北斗流アイデア料理が続々登場します♪

北斗流!ししゃものさっぱりマリネのレシピ


ししゃものさっぱりマリネ
完成画像はイメージです。

調味料ほぼ不要!たまねぎドレッシングで簡単に味が決まる、ししゃものさっぱりマリネです。

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材料【4人分】 ※1人分 約250kcal
ししゃも12尾
新玉ねぎ1個
にんじん1本
キャベツの外葉1~2枚
レモン(輪切り)1個分
唐辛子(小口切り)2本分
レタスお好みで
大さじ1/2
片栗粉大さじ2
サラダ油適量
たまねぎドレッシング(青じそなど和風ドレッシングでもOK大さじ7

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作り方【調理時間:15分】
  1. ししゃもに酒をふりかけてしばらく置き、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。
  2. ししゃもに片栗粉をしっかりまぶす。
  3. フライパンに深さ1cmほど油を入れて熱し、ししゃもを片面2~3分ずつ揚げ焼きにする。
  4. 両面に焼き色がついたら、油を切って取り出す。
  5. 玉ねぎは薄切り、にんじん・キャベツは千切りにして耐熱容器に入れ、玉ねぎドレッシングの半量(大さじ3)をかける。ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
  6. レンジから取り出してレモン・ししゃも・唐辛子をのせる。残りのたまねぎドレッシング(大さじ4)をかけ、なじませたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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料理する女性

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2025/6/2)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、小峠英二、コットン、小島奈津子、夏菜、安斉星来、北斗晶、松本伊代、山本浩司 他

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