Name: 【ヒルナンデス】塩サバの和風おろしヘルシーバーグのレシピ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 塩サバ 2枚（ほぐして300gほど）; 料理酒 大さじ1/2; 絹豆腐 150g; パン粉 大さじ7; 生姜チューブ 小さじ1; たまねぎドレッシング 大さじ2; サラダ油 適量; 大葉 4～8枚; レモン （いちょう切り）8枚; 大根おろし 大さじ8; たまねぎドレッシング お好み; ベビーリーフ、トマトなど 各適量

作美雪（さくみゆき）

2025年6月2日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～北斗晶の楽マネ！アイデアレシピ～で放送された、「ヘルシー和風おろし塩サババーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、料理上手の北斗晶さんがコストコ食材を使って、誰でも簡単に作れるヘルシーメニューを教えてくれました。

ししゃものマリネや塩サバをつかった和風ハンバーグなど、見ればすぐにマネできる北斗流アイデア料理が続々登場します♪

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1. 北斗流！塩サバの和風おろしヘルシーバーグのレシピ
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北斗流！塩サバの和風おろしヘルシーバーグのレシピ

完成画像はイメージです。

塩サバでヘルシー！罪悪感ゼロで食べられる和風ハンバーグの作り方です。
玉ねぎドレッシングで味付けも簡単！スブマネできるアイデアハンバーグです♪

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材料【作りやすい分量】

塩サバ	2枚（ほぐして300gほど）
料理酒	大さじ1/2
絹豆腐	150g
パン粉	大さじ7
生姜チューブ	小さじ1
たまねぎドレッシング	大さじ2
サラダ油	適量

＜トッピング＞
大葉	4～8枚
レモン	（いちょう切り）8枚
大根おろし	大さじ8
たまねぎドレッシング	お好み
ベビーリーフ、トマトなど	各適量

⇒ ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】

塩サバは水気をよく拭き取り、サラダ油（大さじ1／2）を熱したフライパンに皮目から入れて4～5分焼き、裏返して余分な油をふき取ってから酒をふり、フタをしてさらに4～5分焼いて火を通し、ほぐす。
（１）のサバと豆腐、パン粉、おろし生姜、たまねぎドレッシングを混ぜて、ハンバーグ状に成形し、サラダ油（大さじ1／2）で両面こんがり焼く。
大葉、大根おろし、レモンをトッピングし、ベビーリーフやトマトを添え、たまねぎドレッシングをお好みでかければ完成です