キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ヒルナンデス】ナスの田舎煮のレシピ。藤井恵さんのキッチン覗き見（7月15日）

【ヒルナンデス】ナスの田舎煮のレシピ。藤井恵さんのキッチン覗き見（7月15日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ヒルナンデスのレシピ
  4. 【ヒルナンデス】ナスの田舎煮のレシピ。藤井恵さんのキッチン覗き見（7月15日）

2025年7月15日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～藤井恵さんのキッチン覗き見！～で放送された、「ナスの田舎煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはプロのキッチンで料理のアイデアを学ぶ人気企画！藤井恵さんの自宅キッチンに潜入します。

藤井さん絶賛の愛用キッチングッズや、すぐ真似したくなる簡単レシピが続々登場します♪

⇒同日放送の、藤井恵さんレシピまとめはコチラ

目次

ナスの田舎煮のレシピ


ナスの田舎煮
完成画像はイメージです。

人気夏野菜を使った、藤井さんが40年以上作り続けてきた夏の定番料理です。
　
トロトロのナスはおつまみにもおかずにもピッタリ！そうめんに合わせるのも◎
　
夏のシン・定番メニューにオススメ♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【作りやすい分量】
なす6本
油適量
＜Ａ＞
煮干し30g
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
酒大さじ2
水200～300cc

⇒ ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：45分】
  1. なすはヘタとガクを落とし、縦に６本切れ目を入れる。
  2. フライパンに入れて油でナスを炒める。
  3. ナスに火が通ったら＜Ａ＞を加え、20～30分煮る。



↓↓↓同日放送！藤井恵さんレシピまとめ↓↓↓
【ヒルナンデス】藤井恵さん愛用グッズ＆常備菜レシピまとめ。プロの自宅キッチン＆冷蔵庫を覗き見（7月15日）
【ヒルナンデス】藤井恵さん愛用グッズ＆常備菜レシピまとめ。プロの自宅キッチン＆冷蔵庫を覗き見（7月15日）
2025年7月15日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～プロのキッチン覗き見！～で放送された、大人気料理研究家「藤井恵さんのアイデア自...


ヒルナンデス最新レシピ

一覧

オクラと大葉のだし風

2025-07-15 (公開)

夏バテを吹き飛ばす！おくらと大葉の夏の最強ネバネバ常備菜です
　
あっという間に完成する山形のだし風メニュー！ご飯にのせてもOK、冷奴に合わせるのもオススメ♪

おくらと大葉のだし風

【材料】

おくら、醤油、みりん、水、削り節、青じそ

　

夏野菜しょうゆ漬け

2025-07-15 (公開)

藤井先生が代々作り続けて来た簡単常備菜です。
　
香味野菜を調味料に漬けるだけ！火を使わないので夏にピッタリのおつまみです。子供の頃の藤井先生がこっそり食べて怒られていたという絶品メニューです♪

【材料】

きゅうり、みょうが、生姜、青じそ、醤油、みりん、昆布だし、枝豆

　

かさましもやしハンバーグ

2025-07-15 (公開)

レンチンしたもやしをハンバーグのタネにプラスして、かさ増し！

ヘルシーで食べ応えも満点の一品です

【材料】

もやし、醤油、合い挽き肉、サラダ油、卵、玉ねぎのすりおろし、パン粉、醤油、酒、砂糖、みりん、クレソン

　

たまねぎ麹

2025-07-07 (公開)

消化器内科医がオススメ！万能調味料“たまねぎ麹”の作り方です。
　
たまねぎのアリシンがコレストレールを下げてくれるだけでなく、麹のアミラーゼが糖質をエネルギーに変換してくれるので、運動不足になりがちな夏にオススメの調味料です♪

玉ねぎ麹

【材料】

たまねぎ、米麹、塩

　

藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2025/7/15）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）、藤井恵　他

⇒ ヒルナンデス人気記事一覧