2021年2月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、「フライド大根」のレシピ・作り方をご紹介します。バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが教えてくれたのは、じゃがいもの代わりに大根を使った、美味しくて大満足なのに低糖質＆低カロリーなフライドポテトならぬ「大根フライ」。罪悪感なしで食べられる絶品おかずの作り方です。

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1. リュウジさんのフライド大根のレシピ
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リュウジさんのフライド大根のレシピ

↑↑作り方を動画で紹介しています！

ポテトよりも美味しいと大絶賛！からりと揚げたフライド大根。

1人前で糖質9.1g、カロリー73kcalのヘルシーおつまみメニューです。

材料【2人分】

大根	100g
顆粒コンソメ	小さじ1
片栗粉	大さじ2
揚げ油	適量

⇒同日放送のリュウジさんの低糖質おかずレシピを見る

作り方【調理時間：15分】

大根は皮をむいて1×7cmの拍子木切りにし、まずコンソメをまぶして、味がなじんだら片栗粉をまぶす。
小さめのフライパンに、約１cmの深さまで油を入れて強めの中火にかける。
油が温まったら大根を入れ、こんがり色がつくまで揚げ焼きにすれば完成です。

↓↓↓同日放送のリュウジさんの低糖質おかずレシピはこちら↓↓↓

【ヒルナンデス】リュウジさんの太らないおかずベスト５！低糖質＆低カロリーレシピ！激ウマ簡単なのに罪悪感なし絶品メニュー 2月8日

2021年2月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、「リュウジさん太らないおかず」のレシピ・作り方をご紹介します。...

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リュウジさんの最新レシピ

一覧

1. 無水サバ缶キーマカレー
2. アボカドユッケ
3. 至高のペペロンチーノ
4. サバ缶明太なめろう

無水サバ缶キーマカレー

2020-04-20 (公開) ／ 2022-06-23 (更新)

玉ねぎの水分とサバ缶の汁だけで作る濃厚で旨味たっぷりのキーマカレーです。電子レンジだけで作れるので、とっておお手軽ですよ♪

実際に食べてみたら…5分程度で作ったとは思えない、旨味が活きたカレーになっていました。お好みですが、さばの身は粗くほぐす程度がオススメです。

【材料】

さばの水煮缶、玉葱、温かいご飯、卵黄、酒、おろしにんにく、砂糖、ウスターソース、カレールー、バター

濃厚塩カルボナーラ麺

2020-05-30 (公開) ／ 2020-10-26 (更新)

日本テレビ系『メレンゲの気持ち』やＴＢＳ系『アッコにおまかせ』で放送された「濃厚塩カルボナーラ麺」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のリュウジさん。サッポロ一番の塩ラーメンで作る、子供が喜ぶお手軽アレンジレシピです！

【材料】

サッポロ一番塩らーめん、牛乳、水、ベーコン、バター、卵黄、粉チーズ、黒コショウ

至高のペペロンチーノ

2020-06-01 (公開) ／ 2022-06-23 (更新)

バズレシピで話題の料理研究家、リュウジさんの「至高（しこう）のペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。ニンニクや唐辛子をオリーブオイルで炒め、水を加えて一緒にパスタを茹でる新発想のパスタです。ゆで汁がとろりとして、ソースが簡単に乳化するので誰でも失敗せずに作れますよ。

【材料】

にんにく、オリーブオイル、唐辛子、水、パスタ、コンソメ、塩、ドライパセリ、しょうゆ