2020年4月20日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された「無水サバ缶キーマカレー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはバズレシピで人気の料理研究家、リュウジさん。さば缶を使ったお手軽アレンジレシピです。
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リュウジさんの無水サバ缶キーマカレーのレシピ
玉ねぎの水分とサバ缶の汁だけで作る濃厚で旨味たっぷりのキーマカレーです。電子レンジだけで作れるので、とっておお手軽ですよ♪
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実際に食べてみたら…5分程度で作ったとは思えない、旨味が活きたカレーになっていました。お好みですが、さばの身は粗くほぐす程度がオススメです。
さばの水煮缶 | 1缶(190g) | 玉葱 | 1/2個(120g) | 温かいご飯 | 適量 | 卵黄 | 2個 |
酒 | 大さじ1.5 | おろしにんにく | 1片分 | 砂糖 | 小さじ1 | ウスターソース | 小さじ2 | カレールー | 2片 | バター | 20g |
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- 耐熱容器に玉ねぎ、サバ水煮缶を汁ごと入れる。(A)を加えて軽く混ぜる。
- ラップをかけて、電子レンジ(600w)で5分加熱する。
- 取り出してよくかき混ぜたら、温かいご飯にかける。
- 真ん中に卵黄を落として、完成です。
↓↓↓同日放送の無限缶詰レシピ↓↓↓
リュウジさんの人気レシピ
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至高のペペロンチーノ
2020-06-01 (公開) / 2022-06-23 (更新)
バズレシピで話題の料理研究家、リュウジさんの「至高(しこう)のペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。ニンニクや唐辛子をオリーブオイルで炒め、水を加えて一緒にパスタを茹でる新発想のパスタです。ゆで汁がとろりとして、ソースが簡単に乳化するので誰でも失敗せずに作れますよ。
【材料】
にんにく、オリーブオイル、唐辛子、水、パスタ、コンソメ、塩、ドライパセリ、しょうゆ
アボカドユッケ
2020-07-13 (公開) / 2024-03-02 (更新)
晩酌のお供にピッタリ!
低糖質なアボカドを肉の代わりに使った簡単おつまみで、お腹が気になってきたお父さんも大満足のメニューです。(糖質 3.5g)
【材料】
アボカド、焼き肉のタレ、胡麻油、味噌、砂糖、うま味調味料、卵黄、万能ねぎ、白ごま、黒コショウ、ラー油
カルボナーラ豆腐
2019-08-06 (公開) / 2022-06-03 (更新)
2019年8月6日の日本テレビ系『スッキリ』~スッキリTOUCH~で放送された140文字レシピ「カルボナーラ豆腐」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のリュウジさん。ツイッターなどのSNSで簡単に作れると話題の「バズレシピ」、暑い日の調理にも大活躍です!
【材料】
絹豆腐、豆乳、コンソメ、ベーコン、スライスチーズ、卵黄、黒コショウ
レンジでとろとろオニオンスープ
2021-03-08 (公開)
電子レンジに薄切り玉ねぎやバター、コンソメ、ニンニクなどを入れてチンするだけ!
とってもお手軽で栄養満点のスープです。朝食にもオススメ!
【材料】
玉ねぎ、水、酒、バター、顆粒コンソメ、しょうゆ、おろしニンニク、粉チーズ、粗びき黒コショウ
フライド大根
2021-02-08 (公開) / 2023-06-06 (更新)
ポテトよりも美味しいと大絶賛!からりと揚げたフライド大根。
1人前で糖質9.1g、カロリー73kcalのヘルシーおつまみメニューです。
【材料】
大根、顆粒コンソメ、片栗粉、揚げ油
大根グラタン
2021-02-08 (公開) / 2022-05-29 (更新)
マカロニやポテトの代わりに大根を使った、太らない魔法のグラタン!
さらに、ホワイトソースの代わりに、低糖質なマヨネーズを使って超簡単!
1人前で糖質4.4g、カロリー183kcal!簡単&ヘルシーなのに味も抜群、まさに魔法のグラタンの作り方です。
【材料】
大根、マヨネーズ、白だし、ピザ用チーズ
リュウジさんの著書と紹介
料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter
【リュウジさんの著書】
- 秋レシピ!ヘルシーキノコ鍋 / 無限フライドごぼう 【最新レシピ!】
- 冷凍かぼちゃ鶏肉炊き込みご飯 / 鮭炊き込みピラフ
- レンジキーマカレー / 塩ハンバーグ
- 100均スチームバッグで爆速ペペロンチーノ 【超人気!】
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2020/04/20)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二、島太星、松本明子、3時のヒロイン、リュウジ(料理研究家)、坪倉由幸、安めぐみ、NANA、五十嵐美幸 他
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