2019年8月6日の日本テレビ系『スッキリ』～スッキリTOUCH～で放送された140文字レシピ「カルボナーラ豆腐」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のリュウジさん。ツイッターなどのSNSで簡単に作れると話題の「バズレシピ」、暑い日の調理にも大活躍です！
リュウジさんのカルボナーラ豆腐
↑↑作り方を1分動画で紹介しています！
材料（1人分）
絹豆腐 150g
豆乳 80㏄
コンソメ 小さじ2/3
ベーコン 20g
スライスチーズ（溶けるタイプ） 2枚
卵黄 1個
黒コショウ 適量
作り方
１、耐熱容器に豆腐を丸ごと入れる。
２、豆乳にコンソメを加えてよく混ぜて溶かし、（１）の豆腐にかける。
３、ベーコンを手でちぎりながら散らし、スライスチーズをのせて電子レンジ（600w）で2分40秒加熱する。
４、卵黄を乗せ、黒コショウをかけて、完成です。
↓本日紹介された1ツイートレシピはこちらでまとめています。
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リュウジさんの著書・レシピ本
ツイッターから人気に火が付いたリュウジさんのバズレシピがレシピ本になって出版されました。もっと詳しく知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
まとめ＆感想
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はスッキリで話題になった簡単140文字レシピについてご紹介しました。どれもあっという間に作れるのと、作り方も覚えやすいのがうれしいですね。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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