【ヒルナンデス】豚ヒレ肉のにんにく煮のレシピ。藤井恵さんの激うま豚肉料理(8月23日)

【ヒルナンデス】豚ヒレ肉のにんにく煮のレシピ。藤井恵さんの激うま豚肉料理(8月23日)


藤井恵豚肉のにんにく煮
完成画像はイメージです。

2022年8月23日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~女子トークッキング!藤井恵さんの薬味アレンジ~で放送された、「豚ヒレ肉のにんにく煮」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します。

今日のヒルナンデスは人気企画!

大人気の料理研究家 藤井恵さんから夏にピッタリの薬味をつかったレシピを学びながら、佐藤栞里さんが久慈暁子さんと女子トークを繰り広げました!

※画像引用「ヒルナンデス!」より

藤井恵さん「豚肉のにんにく煮」のレシピ


藤井さんが教えてくれたのは、タンパク質豊富で簡単!豚ヒレ肉を使った煮物です。
 
栄養満点で炭水化物をエネルギーに変える!部活動やスポーツなどを頑張るお子様にもオススメのレシピです。
 
おにぎりの具にしたり、細かくしてチャーハンにしたりアレンジも自在です♪

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材料【作りやすい分量】
豚ヒレ肉400g
ししとうがらし12本
にんにく4かけ
<A>
しょうゆ大さじ3
大さじ3
みりん大さじ2
砂糖大さじ1

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:25分】
  1. 豚ヒレ肉を3cmほどのぶつ切りにする。
  2. にんにくは縦に半分切り、中の芽をとる。
  3. 直径18~20cmの鍋に豚ヒレ肉、にんにく、<A>を入れて強火にかける。
  4. 煮たったら、クッキングシートの真ん中に十字の切れ込みを入れた落とし蓋をして、弱めの中火で時々上下にかえしながら7分煮る。
  5. ししとうを加え、1~2分煮て火を止める。
    ししとうは煮込み過ぎると色や香りが落ちてしまうので、最後に炒れます。
  6. フタをして、そのまま余熱でしばらく置く。
  7. 冷めたら、豚肉を粗くほぐす。
  8. お皿に盛り付けたら、完成です。
    炒飯や中華麺にするのもオススメです!



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の藤井恵さんの夏にピッタリの「薬味」アレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2022/8/23)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴、長田庄平・松尾駿、菊池風磨、知念侑李、髙地優吾、久慈暁子、藤井恵 他

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