【ヒルナンデス】稲荷風アレンジイカ飯のレシピ。家政婦マコさんのイカ調理法(10月20日)

【ヒルナンデス】稲荷風アレンジイカ飯のレシピ。家政婦マコさんのイカ調理法(10月20日)


まこさんいなり寿司風いかめし

2021年10月20日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「炊飯器と油揚げで稲荷風アレンジいか飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはライバル食材 徹底討論~イカVSエビ編~!スーパー家政婦mako(まこ)さんが考案した、絶品イカ料理です。

宇宙飛行士・野口聡一さんも参戦!

いなり風アレンジイカ飯のレシピ


レシピ本の出版部数36万部!ヒルナンデスでもおなじみのスーパー家政婦makoさんが教えてくれたのは、高タンパク低脂質でダイエットにも、コラーゲン豊富で美容にも、タウリンが豊富で疲労回復にもいいといわれるイカを使った簡単レシピです。
 
人気駅弁の味を自宅で再現できる、炊飯器で作る超簡単イカ飯の作り方です。
材料【2人分】
イカ80g
油あげ2枚
0.5合
<調味料 ※混ぜ合わせておく>
300cc
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ4
砂糖大さじ1
しょうがチューブ小さじ1/2

同日放送のイカVSえびレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:55分】
  1. イカをさっと水で洗い、一口大に切る。
  2. 米とイカを軽く混ぜ合わせ、中を開いた油あげに詰め、つまようじで縫うように口をとめる。
  3. 炊飯器に、混ぜ合わせた<調味料>と、油揚げを入れて炊飯する。
  4. 炊き終えたらひっくり返して10分ほど蒸らせば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のイカVSえびレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】イカVSエビのレシピまとめ。冷凍シーフードのライバル食材徹底討論(10月20日)
2021年10月20日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「いか&えびを使った絶品アレンジ料理」のレシピ・作り方を...


家政婦マコさんの人気レシピ

絹ごし豆腐のクリームパイ

2021-12-01 (公開)

makoさんが教えてくれた絹ごし豆腐レシピ3品目は、トースターで作る簡単パイです。
 
材料を混ぜるだけでクリームが完成!冷凍パイシートをかぶせてトースターで焼くだけのお手軽メニューです。

ヒルナンデス豆腐クリームパイ

【材料】

冷凍パイシート、卵黄、絹ごし豆腐、ハム、コーン、ピザ用チーズ、片栗粉、コンソメ、塩こしょう

 

ホットミルク湯豆腐

2021-12-01 (公開)

makoさんが教えてくれた絹ごし豆腐レシピ2品目は、ベーキングパウダーでトロトロ食感の豆腐を、ホットミルク風に味わう冬のあったかスイーツです。

ヒルナンデスホットミルク豆腐

【材料】

絹ごし豆腐、牛乳、水、ベーキングパウダー、チョコレートシロップ、砂糖

 

とろとろ湯豆腐シチュー

2021-12-01 (公開)

ヒルナンデスでおなじみのスーパー家政婦makoさんが教えてくれたのは、絹ごし豆腐を使って、とろとろのシチュー風の洋風湯豆腐です。
 
ベーキングパウダーを豆腐と合わせて使うことで、豆腐が柔らかくトロトロに仕上がります。

ヒルナンデス湯豆腐シチュー

【材料】

絹ごし豆腐、白菜、ベーコン、牛乳、水、ベーキングパウダー、コンソメ

 

サバのヨーグルトフライ

2021-09-29 (公開) / 2021-10-13 (更新)

家政婦makoさんが教えてくれたサバレシピ2品目は、衣とソースにヨーグルトを使って低カロリーで腸活にもなる時短サバフライです。
 
ヨーグルトの乳酸菌の働きでサバの繊維がほぐれ、しっとりフワフワのサバのフライの作り方です。

家政婦マコサバのヨーグルトフライ

【材料】

塩サバ、ヨーグルト、小麦粉、パン粉、油、ゆで卵、鶏がらスープ、塩コショウ、玉ねぎみじん切り、乾燥パセリ

 

家政婦マコさんのレシピ本とプロフィール

マコさんのプロフィール

家政婦マコさんは元保育園勤務の栄養士さんで、その経歴を活かして現在では家事代行マッチングサービス「タスカジ」で派遣家政婦さんとして活躍されています。 見た目の可愛らしさから「ギャル家政婦」と呼ばれることもありますが、その実力は折り紙つきで、保育園勤務時代の経験から子供でも食べやすい野菜料理や、大量のつくりおき料理を得意とされています。 特に話題となるのが「ポリ袋料理」で、手を汚さず洗い物も減らして時短料理が出来ると忙しい主婦の皆さんの間でも大好評なんです。

【マコさんの著書】

ヒルナンデスの人気レシピ

アワビのリゾット

2021-12-02 (公開)

一流フレンチ料理人 中村和成シェフが教えてくれた、高級料理の格安レシピ2品目はアワビのリゾットです。
 
材料費だけで約1100円かかるメニューを、2つのプロ技と、90%以上安い代替食材をつかって170円で仕上げました。

ヒルナンデスあわびのリゾット

【材料】

エリンギ、冷やご飯、あおさ海苔、顆粒の昆布だし、水、塩、片栗粉、油、しょうゆ、バター、粉チーズ、オリーブオイル、ゆずの皮

 

フォアグラのロッシーニ

2021-12-02 (公開)

一流フレンチ料理人「ラ・ボンヌターブル」料理長の中村和成シェフが教えてくれた、高級料理の格安レシピ1品目はフォアグラのロッシーニです。
 
材料費だけで約1600円かかるメニューを、代替食材と、一般的な調味料を使って、材料費350円で仕上げました。

ヒルナンデスフォアグラのロッシーニ

【材料】

豚ヒレ肉、塩、小麦粉、牛脂、バター、油、ナス、片栗粉、マッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、酒、みりん、赤ワイン、しょうゆ

 

絹ごし豆腐のクリームパイ

2021-12-01 (公開)

makoさんが教えてくれた絹ごし豆腐レシピ3品目は、トースターで作る簡単パイです。
 
材料を混ぜるだけでクリームが完成!冷凍パイシートをかぶせてトースターで焼くだけのお手軽メニューです。

ヒルナンデス豆腐クリームパイ

【材料】

冷凍パイシート、卵黄、絹ごし豆腐、ハム、コーン、ピザ用チーズ、片栗粉、コンソメ、塩こしょう

 

たこ焼き豆腐

2021-12-01 (公開)

ぐっち夫婦が教えてくれた木綿豆腐を使ったレシピ2品目は、木綿豆腐とたこ焼きの具材を合わせたたこ焼き豆腐です。
 
レンジと、トースターで簡単に作れるお手軽メニューです。小麦粉なしで低糖質、ダイエット中にもオススメです。

ヒルナンデスタコ焼き豆腐

【材料】

木綿豆腐、ボイルたこ、ピザ用チーズ、ごま油、紅しょうが、たこ焼き用ソース、天かす、青のり、かつお節、マヨネーズ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/10/20)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、堀未央奈 他

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