【ヒルナンデス】サツマイモグラタンのレシピ。マコさんのサツマイモ調理法(10月13日)

【ヒルナンデス】サツマイモグラタンのレシピ。マコさんのサツマイモ調理法(10月13日)


ヒルナンデスサツマイモグラタンマコさん

2021年10月13日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「サツマイモグラタン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはライバル食材 徹底討論~カボチャVSサツマイモ編~!秋の味覚かぼちゃとさつまいもを使った、絶品アレンジ料理です!

サツマイモグラタンのレシピ


さつまいもを皮ごと器に使った丸ごとグラタン。

サツマイモの甘味とツナの旨みがクセになる一品です。

材料【2人分】
サツマイモ1本(べにはるかがオススメ)
100cc
ツナ缶1缶
マヨネーズ大さじ1
みそ大さじ1/2
こしょう少々
ピザ用チーズ大さじ4
トッピング用チーズ適量

同日放送のかぼちゃVSさつまいもレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. サツマイモと水を、炊飯器に入れて炊飯する。
    炊飯器でじっくり加熱することで甘いさつまいもに!電子レンジの場合は濡らしたキッチンペーパーとラップで包み、600wで1分半⇒200wで8分加熱。
  2. サツマイモを縦半分に切り、中心をくり抜く。ポリ袋に くり抜いたサツマイモ、ツナ缶、マヨネーズ、みそ、こしょうを加えてなめらかになるまで混ぜる。
  3. 袋の口を切ってくりぬいたサツマイモにしぼり入れ、チーズをのトッピングする。
  4. トースターで焼き色がつくまで3分ほど焼けば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のかぼちゃVSさつまいもレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】カボチャVSサツマイモのレシピまとめ。ライバル食材徹底討論(10月13日)
2021年10月13日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「かぼちゃ&さけを使った絶品アレンジ料理」をご紹介します...


家政婦マコさんの人気レシピ

絹ごし豆腐のクリームパイ

2021-12-01 (公開)

makoさんが教えてくれた絹ごし豆腐レシピ3品目は、トースターで作る簡単パイです。
 
材料を混ぜるだけでクリームが完成!冷凍パイシートをかぶせてトースターで焼くだけのお手軽メニューです。

ヒルナンデス豆腐クリームパイ

【材料】

冷凍パイシート、卵黄、絹ごし豆腐、ハム、コーン、ピザ用チーズ、片栗粉、コンソメ、塩こしょう

 

ホットミルク湯豆腐

2021-12-01 (公開)

makoさんが教えてくれた絹ごし豆腐レシピ2品目は、ベーキングパウダーでトロトロ食感の豆腐を、ホットミルク風に味わう冬のあったかスイーツです。

ヒルナンデスホットミルク豆腐

【材料】

絹ごし豆腐、牛乳、水、ベーキングパウダー、チョコレートシロップ、砂糖

 

とろとろ湯豆腐シチュー

2021-12-01 (公開)

ヒルナンデスでおなじみのスーパー家政婦makoさんが教えてくれたのは、絹ごし豆腐を使って、とろとろのシチュー風の洋風湯豆腐です。
 
ベーキングパウダーを豆腐と合わせて使うことで、豆腐が柔らかくトロトロに仕上がります。

ヒルナンデス湯豆腐シチュー

【材料】

絹ごし豆腐、白菜、ベーコン、牛乳、水、ベーキングパウダー、コンソメ

 

稲荷風アレンジイカ飯

2021-10-20 (公開)

レシピ本の出版部数36万部!ヒルナンデスでもおなじみのスーパー家政婦makoさんが教えてくれたのは、高タンパク低脂質でダイエットにも、コラーゲン豊富で美容にも、タウリンが豊富で疲労回復にもいいといわれるイカを使った簡単レシピです。
 
人気駅弁の味を自宅で再現できる、炊飯器で作る超簡単イカ飯の作り方です。

まこさんいなり寿司風いかめし

【材料】

イカ、油あげ、米、水、めんつゆ、砂糖、しょうがチューブ

 

家政婦マコさんのレシピ本とプロフィール

マコさんのプロフィール

家政婦マコさんは元保育園勤務の栄養士さんで、その経歴を活かして現在では家事代行マッチングサービス「タスカジ」で派遣家政婦さんとして活躍されています。 見た目の可愛らしさから「ギャル家政婦」と呼ばれることもありますが、その実力は折り紙つきで、保育園勤務時代の経験から子供でも食べやすい野菜料理や、大量のつくりおき料理を得意とされています。 特に話題となるのが「ポリ袋料理」で、手を汚さず洗い物も減らして時短料理が出来ると忙しい主婦の皆さんの間でも大好評なんです。

【マコさんの著書】

ヒルナンデスの人気レシピ

キャラメル味のお麩ラスク

2022-01-06 (公開)

ゆうこりんが教えてくれたのは、お子様と一緒に5分で作れる簡単スイーツです。
 
バターと砂糖で、キャラメル風味のお麩ラスクの作り方です。

ヒルナンデスキャラメルラスク

【材料】

焼き麩、砂糖、牛乳、バター

 

フライドチキン

2022-01-06 (公開)

有名イタリアンシェフ 桝谷周一郎さんが教えてくれたのは、フライパン一つでお子様と楽しみながら作れる人気メニュー!
 
卵を使って表面をコーティングすることで、鶏むね肉をしっとりジューシーに仕上げたフライドチキンです。

ヒルナンデスフライドチキン

【材料】

鶏むね肉、卵、鶏ガラスープの素、油、薄力粉、塩、黒コショウ、砂糖

 

炒めないチーズクリームのオムライス

2022-01-06 (公開)

かまぼことコーンを使って、火をほとんど使わずに作るオムライスです。
 
お子様と一緒に作るのはなかなか難しいオムライスを、アイデアひとつで卵に簡単に包みます。
ご飯を使った濃厚なクリームソースもオススメです。

ヒルナンデス炒めないオムライス

【材料】

かまぼこ、コーン、ごはん、ケチャップ、卵、バター、牛乳、粉チーズ

 

玉ねぎの田楽みそ

2022-01-06 (公開)

3分クッキングでおなじみの料理研究家、小林まさみさんが教えてくれた簡単ズボラ飯は、工程たった3つ!アレンジも万能なごはんのお供です。
 
冷蔵庫の常備菜としても重宝する、オススメメニューです。

【材料】

玉ねぎ、かつお節、サラダ油、合わせみそ、酒、砂糖、水

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/10/13)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、堀未央奈 他

ヒルナンデス人気記事一覧





レシピカテゴリの最新記事