【あさイチ】ちくわらっきょうのレシピ。手作りらっきょう甘酢漬けで簡単アレンジ!みんなゴハンだよ(8月30日)

【あさイチ】ちくわらっきょうのレシピ。手作りらっきょう甘酢漬けで簡単アレンジ!みんなゴハンだよ(8月30日)

2023年8月30日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「ちくわらっきょう」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の堀江ひろ子さん。堀江家のらっきょう甘酢漬けを使った絶品アレンジ料理です♪

ちくわらっきょうのレシピ


あさいちちくわらっきょう
完成画像はイメージです。

らっきょうの甘酢漬けを使った、副菜にもおつまみにもなる新感覚の一品です。

甘酢漬けの食感と、青じその爽やかな風味がちくわによく合います。

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↓↓↓堀江ひろ子さんの手作りらっきょうレシピはこちら↓↓↓

【あさイチ】らっきょうの甘酢漬けのレシピ。堀江家の伝統の味!みんなグリーンだよ(6月9日)
2023年6月9日の『NHKあさイチ』~みんな!グリーンだよ~で放送された、「堀江家伝統の味 らっきょう漬け」のレシピ・作り方をご紹...
材料【2人分】
ちくわ(小)2本
らっきょうの甘酢漬け3~6個
青じそ3枚

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:5分】
  1. 青じそは縦半分に切る。らっきょうは大きければ縦半分に切る。
  2. ちくわは縦に切り込みを入れる。
  3. ちくわの切れ目を広げて青じそ・らっきょうの順で、縦に並べるように詰める。
  4. 食べやすいよう3等分に切り、お皿に盛り付けたら完成です。



↓↓↓同日放送のらっきょうポテサラのレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】らっきょう漬けポテサラのレシピ。手作りらっきょう甘酢漬けで簡単アレンジ!みんなゴハンだよ(8月30日)
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鶏ひき肉の炊きこみご飯

2024-05-23 (公開)

鶏ひき肉としいたけの旨味がきいた絶品炊き込みごはんです。

しょうがの香りが食欲をそそります♪

あさいち鶏ひき肉の炊きこみご飯

【材料】

米、鶏ひき肉、しょうゆ、生しいたけ、にんじん、たけのこ、しょうが

 

ゴーヤーチャンプルー

2024-05-23 (公開)

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あさいちゴーヤーチャンプル

【材料】

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2024-05-22 (公開)

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あさいち洋風天津飯

【材料】

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切り干し大根ハンバーグ

2024-05-21 (公開)

ついつい使い忘れがちな切干大根を刻んでヘルシーな和風ハンバーグにしました。

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あさいち切干大根ハンバーグ

【材料】

豚ひき肉、塩、切り干し大根、水、パン粉、サラダ油、しょうが、青じそ、マヨネーズ、のりのつくだ煮、大根おろし、練りわさび

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/8/30)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、宮本亞門、松居直美 他

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