【相葉マナブ】栗原はるみ先生のレシピまとめ。余りがちな食材で絶品メニュー(6月11日)

【相葉マナブ】栗原はるみ先生のレシピまとめ。余りがちな食材で絶品メニュー(6月11日)

2023年6月11日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「教えて栗原はるみ先生!~余りがちな食材で絶品レシピ~」をまとめたのでご紹介します。

今日の相葉マナブは記念すべき放送500回目!
大人気料理家の栗原はるみさんが初登場し、家庭で余りがちな食材を使ったレシピを教えてくれました。

“キャベツ”、“もやし”、“焼きそばの麺”、“豆腐”を使った絶品メニューが続々登場します。

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

栗原はるみさん余りがち食材レシピ


相葉マナブ栗原はるみ
完成画像はイメージです。

千切りキャベツのバター炒め

2023-06-11 (公開)

栗原はるみさんが教えてくれたのは、千切りキャベツを使ったシャキシャキのバター炒めです。
 
大量のキャベツを一気に食べられて、ヤミツキになる絶品メニューの作り方です♪

相葉まなぶキャベツのバター炒め

【材料】

キャベツ、バター、塩、こしょう、しょうゆ

 

もやしとエビの春巻き

2023-06-11 (公開)

余りがちで痛みやすいもやしを使った、シャキシャキ食感がクセになる!もやしとエビの春巻きです。

【材料】

春巻の皮、水溶き小麦粉、もやし、エビ、塩、ごま油、紹興酒、こしょう、千切り生姜、ラー油酢醤油、スイートチリソース

 

ガリガリ揚げ

2023-06-11 (公開)

栗原はるみさんが最強に美味しいというからあげ、ガリガリ揚げです。
 
コレはすごく美味しい!と、栗原さん自信の逸品です。

栗原はるみ手羽中のガリガリ揚げ

【材料】

手羽中、しょうゆ、酒、おろしにんにく、しょうが汁、片栗粉、小麦粉

 

豆もやしの黒酢あんかけ焼きそば

2023-06-11 (公開) / 2024-03-05 (更新)

焼きそばの麺を使った、ソース焼きそば、塩焼きそば以外のアレンジメニューです。
具材は豆もやしだけ!家庭でも本格的な味わいに仕上げる絶品メニュー!
 
市販の焼きそばにひと手間を加えて、美味しく仕上げます♪

相葉まなぶ豆もやしの黒酢あんかけ焼きそば

【材料】

焼きそば麺、サラダ油、豆もやし、天ぷら粉、冷水、赤唐辛子、ごま油、揚げ油、にんにく、鶏ガラスープ、黒酢、砂糖、しょうゆ、紹興酒、片栗粉

 

豆腐とトマトのカプレーゼ

2023-06-11 (公開) / 2024-03-04 (更新)

栗原はるみさんの絶品豆腐メニュー!トマトと合わせて使う豆腐カプレーゼです。
 
モッツァレラチーズの代わりに豆腐を使った、ヘルシーで簡単なメニューの作り方です♪

相葉まなぶ豆腐とトマトのカプレーゼ

【材料】

絹豆腐、オリーブオイル、塩、ミニトマト、バジル、粗挽きコショウ

 

味噌麻婆豆腐

2023-06-11 (公開) / 2024-03-01 (更新)

栗原はるみさんが教えてれた麻婆豆腐1品目は、辛いものが苦手な人にオススメ!甘口仕立てで濃厚な味噌麻婆豆腐です。

相葉まなぶ味噌麻婆豆腐

【材料】

豆腐、豚ひき肉、長ネギ、にんにく、しょうが、甜麺醤、紹興酒、鶏ガラスープ、しょうゆ、サラダ油、ごま油、片栗粉、水

 

白い麻婆豆腐

2023-06-11 (公開) / 2023-09-09 (更新)

栗原はるみさんのオススメ麻婆豆腐レシピ2品目は、白いおしゃれな麻婆豆腐です。
 
唐辛子の辛味を最大限に活かすために、塩味で仕上げる新感覚の麻婆豆腐の作り方です♪

相葉まなぶ白いマーボー豆腐

【材料】

豆腐、豚ひき肉、長ネギ、サラダ油、ごま油、鶏ガラスープ、にんにく、しょうが、唐辛子、紹興酒、薄口しょうゆ、塩、片栗粉、水

 

私の好きな麻婆豆腐

2023-06-11 (公開) / 2024-03-04 (更新)

相葉まなぶ私の好きな麻婆豆腐

【材料】

豆腐、豚ひき肉、長ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤、紹興酒、サラダ油、ごま油、花椒、鶏ガラスープ、しょうゆ、砂糖、片栗粉、水

 


相葉マナブ人気レシピ

栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題!栗原はるみさんの余りがちな食材レシピご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/6/11)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、栗原はるみ 他


相葉マナブ人気記事一覧はコチラ