【相葉マナブ】ガリガリ揚げのレシピ。栗原はるみさんの余りがち食材で絶品レシピ(6月11日)

【相葉マナブ】ガリガリ揚げのレシピ。栗原はるみさんの余りがち食材で絶品レシピ(6月11日)

2023年6月11日のテレビ朝日系『相葉マナブ 教えて栗原はるみ先生!~余りがちな食材で絶品レシピ~』で放送された、「手羽中のガリガリ揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは記念すべき放送500回目!

大人気料理家の栗原はるみさんが初登場し、家庭で余りがちな食材を使ったレシピを教えてくれました。

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

栗原はるみさんの手羽中のガリガリ揚げのレシピ


栗原はるみ手羽中のガリガリ揚げ
完成画像はイメージです。

栗原はるみさんが最強に美味しいというからあげ、ガリガリ揚げです。
 
コレはすごく美味しい!と、栗原さん自信の逸品です。

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材料【4人分】
手羽中12本
しょうゆ大さじ3
大さじ2
おろしにんにく大さじ1/2
しょうが汁大さじ1
片栗粉大さじ3
小麦粉大さじ2
<衣>
片栗粉適量

栗原はるみさんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルに手羽中・しょうゆ・酒・ニンニク・生姜汁を入れてよく揉み込む。落としラップをして冷蔵庫で3時間以上おく。
  2. 小麦粉・片栗粉を加えてドロドロの状態にする。
  3. さらに上から片栗粉をたっぷりまぶす。
    片栗粉をタップリまぶすことでガリガリの食感に揚がります。
  4. 170~180℃の油で表面がカリッとするまで3~4分揚げたら完成です。


↓↓↓栗原はるみさんの余り物レシピ↓↓↓
【相葉マナブ】栗原はるみ先生のレシピまとめ。余りがちな食材で絶品メニュー(6月11日)
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相葉まなぶレタスのペペロンチーノ

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相葉まなぶレタスとサバ缶のさっと煮

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相葉まなぶロールレタス

【材料】

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相葉まなぶレタスの和風コールスロー丼

【材料】

ご飯、かつお節、レタス、すし酢、ツナ缶、韓国のり、マヨネーズ、ごま油

 

栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題!栗原はるみさんの余りがちな食材レシピご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/6/11)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、栗原はるみ 他


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