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【相葉マナブ】ガリガリ揚げのレシピ。栗原はるみさんの余りがち食材で絶品レシピ（6月11日）

【相葉マナブ】ガリガリ揚げのレシピ。栗原はるみさんの余りがち食材で絶品レシピ（6月11日）
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2023年6月11日のテレビ朝日系『相葉マナブ　教えて栗原はるみ先生！～余りがちな食材で絶品レシピ～』で放送された、「手羽中のガリガリ揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは記念すべき放送500回目！

大人気料理家の栗原はるみさんが初登場し、家庭で余りがちな食材を使ったレシピを教えてくれました。

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

栗原はるみさんの手羽中のガリガリ揚げのレシピ


栗原はるみ手羽中のガリガリ揚げ
完成画像はイメージです。

栗原はるみさんが最強に美味しいというからあげ、ガリガリ揚げです。
　
コレはすごく美味しい！と、栗原さん自信の逸品です。

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材料【4人分】
手羽中12本
しょうゆ大さじ3
酒大さじ2
おろしにんにく大さじ1/2
しょうが汁大さじ1
片栗粉大さじ3
小麦粉大さじ2
＜衣＞
片栗粉適量

⇒ 栗原はるみさんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ボウルに手羽中・しょうゆ・酒・ニンニク・生姜汁を入れてよく揉み込む。落としラップをして冷蔵庫で3時間以上おく。
  2. 小麦粉・片栗粉を加えてドロドロの状態にする。
  3. さらに上から片栗粉をたっぷりまぶす。
    片栗粉をタップリまぶすことでガリガリの食感に揚がります。
  4. 170～180℃の油で表面がカリッとするまで3～4分揚げたら完成です。


↓↓↓栗原はるみさんの余り物レシピ↓↓↓
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栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！栗原はるみさんの余りがちな食材レシピご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/6/11）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、栗原はるみ　他


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