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【相葉マナブ】豆腐とトマトのカプレーゼのレシピ。栗原はるみさんの余りがち食材で絶品レシピ（6月11日）

【相葉マナブ】豆腐とトマトのカプレーゼのレシピ。栗原はるみさんの余りがち食材で絶品レシピ（6月11日）
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2023年6月11日のテレビ朝日系『相葉マナブ　教えて栗原はるみ先生！～余りがちな食材で絶品レシピ～』で放送された、「豆腐とトマトのカプレーゼ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは記念すべき放送500回目！

大人気料理家の栗原はるみさんが初登場し、家庭で余りがちな食材を使ったレシピを教えてくれました。

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

栗原はるみさんの豆腐とトマトのカプレーゼのレシピ


相葉まなぶ豆腐とトマトのカプレーゼ
完成画像はイメージです。

栗原はるみさんの絶品豆腐メニュー！トマトと合わせて使う豆腐カプレーゼです。
　
モッツァレラチーズの代わりに豆腐を使った、ヘルシーで簡単なメニューの作り方です♪

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材料【4人分】
絹豆腐1丁（350g）
オリーブオイル大さじ2
塩少々
ミニトマト200g
＜仕上げ＞
オリーブオイル
バジル
粗挽きコショウ

⇒ 栗原はるみさんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：130分】
  1. 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、網に乗せて重石を置く。冷蔵庫に２時間ほど置いて水切りをする。
    もとの8割ほどの重さになるまで水切りをします。
  2. ボウルに豆腐を入れて泡だて器で潰す。滑らかになったらオリーブオイル・塩を入れて混ぜる。
  3. お皿に豆腐ペーストを盛り、4等分に切ったトマトを飾る。オリーブオイルをかけ、バジル・粗挽きコショウをふったら完成です。


↓↓↓栗原はるみさんの余り物レシピ↓↓↓
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栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！栗原はるみさんの余りがちな食材レシピご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/6/11）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、栗原はるみ　他


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