キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】冷やしもやし担々麺ダレそうめんのレシピ。菰田欣也シェフが考案！そうめん-1グランプリ（8月10日）

【相葉マナブ】冷やしもやし担々麺ダレそうめんのレシピ。菰田欣也シェフが考案！そうめん-1グランプリ（8月10日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】冷やしもやし担々麺ダレそうめんのレシピ。菰田欣也シェフが考案！そうめん-1グランプリ（8月10日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年8月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～そうめん-1グランプリ～ で放送された、「冷やしもやし担々麺ダレ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、人気企画のアレンジそうめん対決「そうめん-1GP」を開催！

現在勝ち進んでいるのは大分の郷土料理「オランダ」をイメージしたオランダそうめんです。勝負の行方は・・・！？

目次

冷やしもやし担々麺ダレのレシピ

⇒大好評！そうめん1GPまとめはコチラ


坦々麺
完成画像はイメージです。

中華の達人・菰田欣也シェフが教えてくれた最強そうめんダレです。
　
きなこのコク・香り＆もやしと高菜の食感で満足感ばつぐんのタレに仕上げます♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【3人分】
豚ひき肉200g
もやし1袋
高菜漬け30g
＜Ａ＞
鶏ガラスープの素大さじ1
砂糖小さじ1/5
しょうゆ少々
こしょう少々
＜つゆ＞
しょうゆ大さじ4
すりごま大さじ4
きな粉大さじ4
酢大さじ2
ラー油大さじ1
味噌大さじ1
豆乳350cc
水350cc

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ＜つゆ＞の材料をよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. フライパンにひき肉を入れて炒める。ひき肉の色が変わったら高菜・もやしを加えて炒める。＜Ａ＞を加え、炒め合わせる。
  3. グラスにつゆを注ぎ、炒めた具材をお好みで入れる。ゆでたそうめんをつけながら、いただきます。



↓↓↓大好評！そうめん-1グランプリまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】そうめん-1グランプリ！そうめんだれレシピまとめ。名店シェフ＆料理研究家が考案！（7月13日）
【相葉マナブ】そうめん-1グランプリ！そうめんだれレシピまとめ。名店シェフ＆料理研究家が考案！（7月13日）
2025年7月13日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「そうめん-1グランプリ」のアレンジそうめんダレレシピをまとめたのご紹...


相葉マナブ最新レシピ

一覧

アンダンスーとフライドごぼう釜飯

2026-03-08 (公開)

沖縄の定番ご飯のお供アンダンスーとフライドゴボウを使った新感覚釜めしです

【材料】

米、かつおだし、氷、にんじん、青ネギ、揚げ油、豚バラ肉ブロック、合わせ味噌、砂糖、ゴボウ、しょうゆ、片栗粉

　

ごぼうと牛肉の炊き込みご飯

2026-03-08 (公開)

最強の組み合わせ！ゴボウと牛肉の炊き込みご飯です。具材に先に味をつけることで、メリハリのある味を楽しめる絶品炊き込みご飯に仕上げます

【材料】

米、水、牛切り落とし肉、サラダ油、ごぼう、にんじん、しょうゆ、みりん

　

筑前煮

2026-03-08 (公開)

ポイントをおさえれば簡単！定番の筑前煮の作り方です。しょうゆ１：みりん２の味付けの黄金比で、だれでも美味しく作れます♪

筑前煮

【材料】

ゴボウ、にんじん、こんにゃく、レンコン、鶏もも肉、水、しょうゆ、みりん、ごま油

　

ごぼうの揚げ煮

2026-03-08 (公開)

食感抜群のゴボウの揚げ煮の作り方です。七味唐辛子をトッピングしておつまみにするのも◎

【材料】

ゴボウ、片栗粉、ちりめんじゃこ、しょうゆ、砂糖、酒、揚げ油、七味唐辛子

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のそうめんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/8/10）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ