キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】冷やしもやし担々麺ダレそうめんのレシピ。菰田欣也シェフが考案！そうめん-1グランプリ（8月10日）

【相葉マナブ】冷やしもやし担々麺ダレそうめんのレシピ。菰田欣也シェフが考案！そうめん-1グランプリ（8月10日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年8月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～そうめん-1グランプリ～ で放送された、「冷やしもやし担々麺ダレ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、人気企画のアレンジそうめん対決「そうめん-1GP」を開催！

現在勝ち進んでいるのは大分の郷土料理「オランダ」をイメージしたオランダそうめんです。勝負の行方は・・・！？

目次

冷やしもやし担々麺ダレのレシピ

⇒大好評！そうめん1GPまとめはコチラ


坦々麺
完成画像はイメージです。

中華の達人・菰田欣也シェフが教えてくれた最強そうめんダレです。
　
きなこのコク・香り＆もやしと高菜の食感で満足感ばつぐんのタレに仕上げます♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【3人分】
豚ひき肉200g
もやし1袋
高菜漬け30g
＜Ａ＞
鶏ガラスープの素大さじ1
砂糖小さじ1/5
しょうゆ少々
こしょう少々
＜つゆ＞
しょうゆ大さじ4
すりごま大さじ4
きな粉大さじ4
酢大さじ2
ラー油大さじ1
味噌大さじ1
豆乳350cc
水350cc

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ＜つゆ＞の材料をよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. フライパンにひき肉を入れて炒める。ひき肉の色が変わったら高菜・もやしを加えて炒める。＜Ａ＞を加え、炒め合わせる。
  3. グラスにつゆを注ぎ、炒めた具材をお好みで入れる。ゆでたそうめんをつけながら、いただきます。



↓↓↓大好評！そうめん-1グランプリまとめ↓↓↓
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相葉マナブ最新レシピ

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ぶどうジャム

2026-10-04 (公開)

爽やかな酸味の超簡単ぶどうジャムです。パンやヨーグルトと合わせていただきます

【材料】

ぶどう、グラニュー糖、レモン汁

　

梨のスムージー

2026-10-04 (公開)

梨の甘みが際立つ旬のスムージーです。梨とヨーグルトとはちみつをミキサーするだけの簡単レシピです♪

【材料】

ヨーグルト、梨、はちみつ

　

葛アイスバー

2026-10-04 (公開)

溶けても崩れない！新感覚の葛アイスバーです。梨＆ぶどうたっぷりのアイスバーに仕上げます♪

葛アイスバー

【材料】

梨またはぶどう、グラニュー糖、葛粉、わらび粉3g、アガー、トレハロース、杏仁豆腐の素、水

　

フルーツ大福

2026-10-04 (公開)

果汁たっぷり！旬のフルーツで作る大福です。白あんと砂糖を練り込んだ生地で包む新感覚大福です

フルーツ大福

【材料】

梨、ぶどう、白あん、粉末オブラート、打ち粉、餅粉、水、グラニュー糖、卵白

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のそうめんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/8/10）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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