キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】冷やしもやし担々麺ダレそうめんのレシピ。菰田欣也シェフが考案！そうめん-1グランプリ（8月10日）

【相葉マナブ】冷やしもやし担々麺ダレそうめんのレシピ。菰田欣也シェフが考案！そうめん-1グランプリ（8月10日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年8月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～そうめん-1グランプリ～ で放送された、「冷やしもやし担々麺ダレ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、人気企画のアレンジそうめん対決「そうめん-1GP」を開催！

現在勝ち進んでいるのは大分の郷土料理「オランダ」をイメージしたオランダそうめんです。勝負の行方は・・・！？

目次

冷やしもやし担々麺ダレのレシピ

⇒大好評！そうめん1GPまとめはコチラ


坦々麺
完成画像はイメージです。

中華の達人・菰田欣也シェフが教えてくれた最強そうめんダレです。
　
きなこのコク・香り＆もやしと高菜の食感で満足感ばつぐんのタレに仕上げます♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【3人分】
豚ひき肉200g
もやし1袋
高菜漬け30g
＜Ａ＞
鶏ガラスープの素大さじ1
砂糖小さじ1/5
しょうゆ少々
こしょう少々
＜つゆ＞
しょうゆ大さじ4
すりごま大さじ4
きな粉大さじ4
酢大さじ2
ラー油大さじ1
味噌大さじ1
豆乳350cc
水350cc

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ＜つゆ＞の材料をよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. フライパンにひき肉を入れて炒める。ひき肉の色が変わったら高菜・もやしを加えて炒める。＜Ａ＞を加え、炒め合わせる。
  3. グラスにつゆを注ぎ、炒めた具材をお好みで入れる。ゆでたそうめんをつけながら、いただきます。



↓↓↓大好評！そうめん-1グランプリまとめ↓↓↓
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相葉マナブ最新レシピ

一覧

さんまの新生姜焼き

2025-11-23 (公開)

旬のサンマをより美味しく！サンマの生姜焼きの作り方です
　
ご飯ともお酒とも相性抜群！旬の食材を組み合わせた絶品メニュー♪

さんまのしょうが焼き

【材料】

サンマ、スライスしょうが、おろししょうが、サラダ油、しょうゆ、酒、みりん

　

新生姜のかき揚げ

2025-11-23 (公開)

具材はしょうがのみ！さっぱり爽やかなしょうがのかき揚げの作り方です
　
太めに切ることでしょうがの風味と食感が残ります♪

【材料】

新しょうが、天ぷら粉、水、揚げ油、抹茶塩

　

万能生姜シロップで作る根生姜の白玉

2025-11-23 (公開)

万能ジンジャーシロップでいただく白玉の作り方です
　
ジンジャーシロップは炭酸で割ればジンジャーエールに、紅茶にたらしたり、肉じゃがなどの料理に使える万能調味料です♪

【材料】

白玉粉、バターピーナッツ、水、砂糖、しょうが、キビ砂糖、レモン汁、レモンスライス

　

根生姜のポークジンジャー

2025-11-23 (公開)

しょうが農家が教えてくれる、ポークジンジャーの超簡単＆絶品レシピです
　
絶品生姜ソースと、厚めの肉で食べごたえよく焼き上げます♪

生姜焼き

【材料】

豚ロース肉、塩、こしょう、サラダ油、おろししょうが、たまねぎ、酒、しょうゆ、みりん、はちみつ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のそうめんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/8/10）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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