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【相葉マナブ】オランダそうめんのレシピ。そうめん-1グランプリ（7月27日）

【相葉マナブ】オランダそうめんのレシピ。そうめん-1グランプリ（7月27日）
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2025年7月27日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～そうめん-1グランプリ～ で放送された、「オランダそうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、人気企画のアレンジそうめん対決「そうめん-1GP」を開催！

目次

オランダそうめんのレシピ

⇒大好評！そうめん1GPまとめはコチラ


そうめん
完成画像はイメージです。

大分県の郷土料理・なすやゴーヤを炒めてだしで溶いた味噌で味付けした“オランダ”をイメージしたそうめんだれです。
　
具材たっぷりでボリューム満点のつけダレに仕上げます♪

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材料【2～3人分】
なす1個
ピーマン2個
豚こま肉120g
サラダ油大さじ1
＜合わせ調味料＞
みりん大さじ1
酒大さじ1
味噌大さじ1
砂糖大さじ1/2
うす口しょうゆ小さじ1
めんつゆ（ストレート）300cc

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ピーマン・ナスは縦細切りにする。豚肉は食べやすく切る。
  2. 合わせ調味料を作る。耐熱容器に酒・みりんを入れて電子レンジで1分半加熱し、アルコールを飛ばす。取り出して味噌を入れて溶き、砂糖・薄口しょうゆ・めんつゆを入れて混ぜる。
  3. フライパンに油をひいて熱し、豚肉・ピーマン・ナスを入れて炒める。
  4. 具材に火が通ったら（２）の合わせ調味料を加え、煮立たせる。
  5. ひと煮立ちしたら火を止めて器によそう。そうめんをつけて、いただきます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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【材料】

レモン、サラダチキン、白だし、オリーブオイル、水、粗挽きこしょう

　

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2025-09-21 (公開)

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【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のそうめんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/7/27）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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