2024年8月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「教えて栗原はるみ先生!」のトマトレシピをまとめたのでご紹介します。
今日の相葉マナブは、料理家の栗原はるみさんから、トマトを使った料理をたくさん学びます!
おいておくだけ簡単おひたしや冷凍トマトを削って食べるカプレーゼ、相性抜群!トマトそうめんなど、すぐにマネできる絶品トマト料理が続々登場します。
栗原はるみ先生のトマトレシピ
トマトのおひたし
2024-08-25 (公開)
漬けるだけで超簡単!栗原はるみ先生直伝のトマトのおひたしです。
【材料】
トマト、かつおだし、薄口醤油、みりん、塩
冷凍トマトのカプレーゼ
2024-08-25 (公開)
栗原はるみ先生が教えてくれたのは、冷凍トマトをすりおろして使う!暑い夏にピッタリの新感覚カプレーゼの作り方です。
【材料】
トマト、モッツァレラチーズ、塩、オリーブオイル
トマトたっぷりそうめん
2024-08-25 (公開)
夏にピッタリ!栗原はるみ先生のトマトたっぷりのそうめんです。
ちょっとした一手間で、そうめんをいつもと違う味わいに仕上げます♪
【材料】
そうめん、トマト、大葉、みょうが、ダシをとった鶏むね肉、鶏ダシ、しょうゆ、酢、砂糖、お湯、紹興酒、しょうが、長ネギ、ごま油、ラー油
万能トマトソース
2024-08-25 (公開)
熟れ過ぎたり食べ残したトマトでも美味しく作れる!万能トマトソースの作り方です。
栗原はるみ先生直伝!油を使わずに蒸して甘みを引き出したソースは、どんな料理とも相性抜群です♪
【材料】
大玉トマト、たまねぎ、にんにく、塩
トマトバゲット
2024-08-25 (公開)
万能トマトソースを使った簡単アレンジ!
カリカリに焼いたバケットに濃厚で甘いトマトソースをたっぷりかけていただきます。
【材料】
バゲット、オリーブオイル、大玉トマト、たまねぎ、にんにく、塩
トマトのプルコギ
2024-08-25 (公開)
トマトで作る簡単スタミナメニュー!栗原はるみ先生直伝の、ご飯が進むプルコギの作り方です♪
【材料】
大玉トマト、たまねぎ、牛肩ロース薄切り肉、ごま油、サラダ油、しょうゆ、砂糖、コチュジャン、おろしにんにく、こしょう、はちみつ、白ごま
相葉マナブの人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
筋子とさけおにぎり
2024-09-08 (公開)
大人気おにぎり専門店“ぼんご”の中でも一番人気!すじこと焼シャケをあわせた絶品おにぎりです。
【材料】
ごはん、塩、海苔、鮭、鮭ハラス、筋子のしょうゆ漬け
卵黄と肉そぼろおにぎり
2024-09-08 (公開)
トロトロの卵黄しょうゆづけに、砂糖・しょうが汁がたっぷり入った甘めの肉そぼろをあわせた、ぼんごの大人気おにぎりです。
卵黄の醤油漬けは、他の料理にもアレンジできます♪
【材料】
ご飯、海苔、塩、卵、しょうゆ、合いびき肉、砂糖、しょうが汁
豚キムチ納豆おにぎり
2024-09-08 (公開)
豚バラ肉と白菜キムチをあわせた辛めの豚キムチに、一味唐辛子を加えた納豆をあわせたおにぎりトッピングです。
シャキッとした豚キムチと納豆が相性抜群の、絶品おにぎりに仕上げます♪
【材料】
ご飯、海苔、塩、豚バラ肉、みりん、酒、しょうが汁、コチュジャン、白菜キムチ、キムチの素、ごま油、納豆、一味唐辛子、しょうゆ
まぐろ角煮と葉唐辛子おにぎり
2024-09-08 (公開)
“ぼんご”のおにぎりトッピング人気No.4!柔らかく甘い味わいのまぐろの角煮と、ほんのり唐辛子の辛味・風味・爽やかさがある唐辛子の葉のつくだ煮がベストマッチのおにぎりです。
【材料】
ご飯、海苔、塩、葉とうがらし、一味唐辛子、まぐろ、しょうが、しょうゆ、酒、砂糖、みりん
栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール
主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ
【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】
- トマトレシピ!万能ソース / プルコギなど 【最新レシピ!】
- 肉にも魚にも!万能たまねぎドレッシング 【超人気!】
- 時短で簡単!照焼チキンの握り寿司
- 可愛くて美味しい!ほろほろクッキー
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、栗原はるみ先生のトマトレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
コメントを書く