【相葉マナブ】万能トマトソースのレシピ。栗原はるみ先生のトマト料理(8月25日)

【相葉マナブ】万能トマトソースのレシピ。栗原はるみ先生のトマト料理(8月25日)

2024年8月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~教えて栗原はるみ先生!~ で放送された、「万能トマトソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、料理家の栗原はるみさんから、トマトを使った料理をたくさん学びます!

おいておくだけ簡単おひたしや冷凍トマトを削って食べるカプレーゼ、相性抜群!トマトそうめんなど、すぐにマネできる絶品トマト料理が続々登場します。

栗原はるみさんの万能トマトソースのレシピ


万能トマトソース
完成画像はイメージです。

熟れ過ぎたり食べ残したトマトでも美味しく作れる!万能トマトソースの作り方です。
 
栗原はるみ先生直伝!油を使わずに蒸して甘みを引き出したソースは、どんな料理とも相性抜群です♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【作りやすい分量】
大玉トマト750g
たまねぎ1/2個(100g)
にんにく1片(5g)
お好みで

同日放送の、栗原はるみさんのレシピはコチラ

作り方【調理時間:70分】
  1. トマトはヘタを除き、お尻の部分に十字の切れ込みを浅く入れる。
  2. 沸騰したお湯にトマトの切れ目を下にして入れ、皮がめくれてきたら氷水に取る。
  3. トマトの皮を向いて横半分に切る。玉ねぎはできるだけ薄くスライスする。ニンニクは潰す。
  4. 鍋にトマトの切れ目を下にして入れ、玉ねぎ・ニンニクを間に入れる。フタをして弱火で20分ほど煮込む。
  5. トマトからしっかり水分が出たらマッシャーで潰す。
  6. 水分を飛ばしながら40分ほど弱火で煮詰める。お好みで塩で調整したら、完成です。



↓↓↓栗原はるみさんのトマトレシピ↓↓↓
【相葉マナブ】栗原はるみトマトレシピまとめ。旬のトマトで絶品アイデア料理(8月25日)
2024年8月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「教えて栗原はるみ先生!」のトマトレシピをまとめたのでご紹介します。 ...


相葉マナブ最新レシピ

無限アボカド

2025-03-16 (公開)

ユーチューブ料理研究家だれウマさんが教えてくれたのは、5分で作れて無限に食べられる!簡単・無限アボカドの作り方です。

無限アボカド

【材料】

アボカド、マヨネーズ、砂糖、ごま油、しょうゆ、卵黄、白ゴマ、ラー油、生ハム、わさび、食パン

 

アボカドカニカマグラタン

2025-03-16 (公開)

簡単レシピの女王!山本ゆりさんが教えてくれたのは、アボカドと相性抜群のカニカマをつかった新感覚グラタンです。
 
カニカマのかまぼこ特有の甘みがアボカドと合わさることで、簡単なのに本格的なグラタンに仕上がります♪

アボカドグラタン

【材料】

玉ねぎ、アボカド、カニカマ、塩コショウ、マヨネーズ、ピザ用チーズ

 

揚げ出しアボカド

2025-03-16 (公開)

人気料理研究家の小林まさみさんが教えてくたのは、揚出しアボカドの作り方です。
 
おつまみにピッタリ!簡単&濃厚なアレンジアボカドレシピです♪

揚げ出しアボカド

【材料】

アボカド、小麦粉、おろししょうが、サラダ油、水、かつお節、みりん、しょうゆ、塩

 

アボカドのクリーミースープ

2025-03-16 (公開)

中華の達人!菰田欣也さんが教えてくれたのが、アボカドのクリーミースープです。
 
さっぱりまろやかなアボカドのスープを簡単に作ります♪

アボカドスープ

【材料】

アボカド、レモン、片栗粉、ハム、えのき、ミニトマト、バター、鶏ガラスープ、無調整豆乳、塩、砂糖、こしょう

 

栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、栗原はるみ先生のトマトレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/8/25)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、栗原はるみ 他


相葉マナブ人気記事一覧はコチラ