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【あさイチ】かつおと夏野菜のカルパッチョごはんのレシピ。楽チン夏ゴハン！ツイＱ楽ワザ（7月22日）

【あさイチ】かつおと夏野菜のカルパッチョごはんのレシピ。楽チン夏ゴハン！ツイＱ楽ワザ（7月22日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年7月22日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「かつおと夏野菜のカルパッチョごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは楽チン夏ゴハン！火を使わなくても簡単に本格的なメニューが作れるアイデアに、お子さんの夏休みにも悩まないお昼ごはん、ひとりご飯もすぐに作れて満足感も味わえるレシピなど、役立つ情報満載です♪

目次

かつおと夏野菜のカルパッチョごはんのレシピ



完成画像はイメージです。

バルサミコ酢の爽やかな酸味が決めて！トマトとかつおの新感覚どんぶりメニューです

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材料【2人分】
たまねぎ50g
かつお（刺身用）200g
トマト1個
オリーブオイル大さじ1/2
＜ご飯＞
ご飯2人分
青じそ2枚
ごま小さじ1
＜ソース＞
赤みそ（他の味噌でもOK）小さじ2
バルサミコ酢大さじ4

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：10分】
  1. トマトは半分に切ってからカツオと同じ薄さに切る。他阿mネギは薄切りにする。
  2. ごはんに青じそとごまを混ぜる。
  3. 赤味噌・バルサミコ酢を混ぜてソースを作る。
  4. （２）のごはんをお皿に盛り、玉ねぎを敷き、トマトとカツオを交互に乗せる。ソースをかけたら、完成です



↓↓↓同日放送の夏ごはんレシピはこちら↓↓↓
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2人前で調理時間10分！少量作るのに便利なレンチンカレーの作り方です
　
レンジでも長時間煮込んだようなカレーに仕上げます♪

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カレー革命レシピまとめ

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外側はサクッと、身はふんわり焼いたさけを、酸味をきかせた照り焼きに仕上げます。味をしっかりまとうので、お弁当にもぴったりです。今回は和洋中どんな料理にもぴったりな万能アボカドソースと一緒にいただきます。

鮭の甘酢照り焼き アボカドソース

【材料】

さけ、しめじ・まいたけ、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酢、砂糖、アボカド、甘酢らっきょう、塩、こしょう、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁

　

万能アボカドソース

2025-12-08 (公開)

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粗くつぶしたアボカドに、ヨーグルトやマヨネーズ、そして、甘酢らっきょうを合わせます。

らっきょうの甘酸っぱさと食感が、濃厚なアボカドソースを軽やかにまとめます。

アボカドディップ

【材料】

アボカド、甘酢らっきょう、塩、こしょう、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/7/22）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、野間口徹、くわばたりえ、星川桂　他

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