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【トリセツショー】にんにく部のスクランブルエッグのレシピ。にんにく水で絶品！ニンニクの取扱説明書（6月20日）

【トリセツショー】にんにく部のスクランブルエッグのレシピ。にんにく水で絶品！ニンニクの取扱説明書（6月20日）
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2024年6月20日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』～にんにくの取扱説明書～ で放送された、「にんにく部のスクランブルエッグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

にんにく新機能発見？！今日のトリセツショーは、おいしくて香り抜群の万能食材“にんにく”のみに確認されている神秘の物質に注目します。

にんにくを使ったカレー・豚汁・煮物の格上げワザや、ニンニク絶品アレンジレシピなど、ニンニクパワーの秘密を教えてくれました♪

目次

にんにく部のスクランブルエッグのレシピ


スクランブルエッグ
完成画像はイメージです。


にんにくのコクたっぷりのスクランブルエッグの作り方です。
　
にんにくのコク成分“アリイン”を抽出したにんにく水を活用した、絶品オリジナルレシピです♪
　
ニンニクと卵の相性は抜群！トーストにスクランブルエッグを乗せたオープンサンドもオススメです。

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材料【2人分】
卵4個
かたくり粉小さじ2
塩少々
油小さじ2
＜にんにく水＞
にんにく1片分（スライス
塩2つまみ
水100cc

　

⇒同日放送の、ニンニクのトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. にんにく水を作る。沸騰させたお湯に、にんにくスライスと塩を入れて5分煮る。
  2. ボウルに、卵、かたくり粉、塩と（１）のにんにく水をにんにくごと入れてよく混ぜる。
  3. フライパンに油を入れて熱し、（２）の卵液を入れて、ゴムべらなどで大きく混ぜ、半熟で火を止めれば完成です。
    食パンをトースターで焼いてスクランブルエッグをのせ、黒コショウとパセリをふりかけたオープンサンドもオススメ！



↓↓↓同日放送！ニンニクのトリセツ↓↓↓
【トリセツショー】ニンニクのトリセツまとめ。にんにく水でうまみ爆増＆香り堪能SP（6月20日）
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トーストのトリセツ＆レシピまとめ

2025-04-03 (公開)

2枚重なったトースト

【材料】

６枚切り食パン、バター、水、４枚切り角食パン、８枚切り山型食パン、６枚切り角食パン

　

フレンチトースト

2025-04-03 (公開)

フレンチトースト

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コーヒー香る生クリーム

2025-02-13 (公開)

生クリームにコーヒー豆を入れて冷蔵庫で一晩つけるだけで、まるで高級料理に！

ホイップクリーム

【材料】

コーヒー豆、生クリーム、塩または砂糖

　

シン・コーヒー調味料！（2月13日）

2025-02-13 (公開)

使い方はいつもの料理に少しかけるだけ！

魚介やお肉を使った料理、麺類に合わせるのがオススメです。バニラアイスにも合います。

コーヒー豆

【材料】

ひいたコーヒー豆、サラダ油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2024/6/20）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、中西茂樹（なすなかにし）、薄幸（納言）　他