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【トリセツショー】にんにく部のスクランブルエッグのレシピ。にんにく水で絶品！ニンニクの取扱説明書（6月20日）

【トリセツショー】にんにく部のスクランブルエッグのレシピ。にんにく水で絶品！ニンニクの取扱説明書（6月20日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年6月20日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』～にんにくの取扱説明書～ で放送された、「にんにく部のスクランブルエッグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

にんにく新機能発見？！今日のトリセツショーは、おいしくて香り抜群の万能食材“にんにく”のみに確認されている神秘の物質に注目します。

にんにくを使ったカレー・豚汁・煮物の格上げワザや、ニンニク絶品アレンジレシピなど、ニンニクパワーの秘密を教えてくれました♪

目次

にんにく部のスクランブルエッグのレシピ


スクランブルエッグ
完成画像はイメージです。


にんにくのコクたっぷりのスクランブルエッグの作り方です。
　
にんにくのコク成分“アリイン”を抽出したにんにく水を活用した、絶品オリジナルレシピです♪
　
ニンニクと卵の相性は抜群！トーストにスクランブルエッグを乗せたオープンサンドもオススメです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
　

材料【2人分】
卵4個
かたくり粉小さじ2
塩少々
油小さじ2
＜にんにく水＞
にんにく1片分（スライス
塩2つまみ
水100cc

　

⇒同日放送の、ニンニクのトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. にんにく水を作る。沸騰させたお湯に、にんにくスライスと塩を入れて5分煮る。
  2. ボウルに、卵、かたくり粉、塩と（１）のにんにく水をにんにくごと入れてよく混ぜる。
  3. フライパンに油を入れて熱し、（２）の卵液を入れて、ゴムべらなどで大きく混ぜ、半熟で火を止めれば完成です。
    食パンをトースターで焼いてスクランブルエッグをのせ、黒コショウとパセリをふりかけたオープンサンドもオススメ！



↓↓↓同日放送！ニンニクのトリセツ↓↓↓
【トリセツショー】ニンニクのトリセツまとめ。にんにく水でうまみ爆増＆香り堪能SP（6月20日）
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2024年6月20日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「にんにくの取扱説明書」をまとめたのでご紹介します。 ...


トリセツショー最新レシピ

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2026-06-04 (公開)

お酢のうま味を引き出した万能調味料です！
　
砂糖と一緒に煮詰めることでコクとうま味が濃縮し、様々な料理にアレンジできます♪

こくうま酢

【材料】

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ぷるふわ卵焼き

2026-06-04 (公開)

片栗粉で失敗知らず！

トリセツ流だし巻き卵の新定番レシピです。

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シャカシャカ鶏むね肉

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その結果、手タンブリングに近いやわらかくジューシーなむね肉になりました。

【材料】

鶏むね肉、牛乳、塩

　

おからのグラタン

2026-04-30 (公開)

おからのグラタン

【材料】

おから、かたくり粉、鶏もも肉、エリンギ、たまねぎ、マカロニ、油、牛乳、顆粒コンソメ、塩・こしょう、ピザ用チーズ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2024/6/20）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、中西茂樹（なすなかにし）、薄幸（納言）　他