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【トリセツショー】にんにく部のスクランブルエッグのレシピ。にんにく水で絶品！ニンニクの取扱説明書（6月20日）

【トリセツショー】にんにく部のスクランブルエッグのレシピ。にんにく水で絶品！ニンニクの取扱説明書（6月20日）
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2024年6月20日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』～にんにくの取扱説明書～ で放送された、「にんにく部のスクランブルエッグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

にんにく新機能発見？！今日のトリセツショーは、おいしくて香り抜群の万能食材“にんにく”のみに確認されている神秘の物質に注目します。

にんにくを使ったカレー・豚汁・煮物の格上げワザや、ニンニク絶品アレンジレシピなど、ニンニクパワーの秘密を教えてくれました♪

目次

にんにく部のスクランブルエッグのレシピ


スクランブルエッグ
完成画像はイメージです。


にんにくのコクたっぷりのスクランブルエッグの作り方です。
　
にんにくのコク成分“アリイン”を抽出したにんにく水を活用した、絶品オリジナルレシピです♪
　
ニンニクと卵の相性は抜群！トーストにスクランブルエッグを乗せたオープンサンドもオススメです。

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材料【2人分】
卵4個
かたくり粉小さじ2
塩少々
油小さじ2
＜にんにく水＞
にんにく1片分（スライス
塩2つまみ
水100cc

　

⇒同日放送の、ニンニクのトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. にんにく水を作る。沸騰させたお湯に、にんにくスライスと塩を入れて5分煮る。
  2. ボウルに、卵、かたくり粉、塩と（１）のにんにく水をにんにくごと入れてよく混ぜる。
  3. フライパンに油を入れて熱し、（２）の卵液を入れて、ゴムべらなどで大きく混ぜ、半熟で火を止めれば完成です。
    食パンをトースターで焼いてスクランブルエッグをのせ、黒コショウとパセリをふりかけたオープンサンドもオススメ！



↓↓↓同日放送！ニンニクのトリセツ↓↓↓
【トリセツショー】ニンニクのトリセツまとめ。にんにく水でうまみ爆増＆香り堪能SP（6月20日）
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万能コクうま酢＆活用レシピ４選

2024-09-05 (公開)

お酢のうま味を引き出した万能調味料です！
　
砂糖と一緒に煮詰めることでコクとうま味が濃縮し、様々な料理にアレンジできます♪

こくうま酢

【材料】

お酢、砂糖、水

　

そのまんまキムツナ飯（キムチ＆ツナ缶の炊き込みごはん）

2024-07-04 (公開)

ツナに含まれるイノシン酸はキムチのグルタミン酸と合わせると旨味が最大8倍にも爆上がり！

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キムチとツナの炊き込みご飯

【材料】

キムチ、ツナ缶詰、米、塩、大葉、白ごま

　

キムかつスープ（キムチとかつお節のスープ）

2024-07-04 (公開)

キムチに含まれるグルタミン酸にかつお節のイノシン酸を合わせると旨味が爆上げ！

具材を入れて電子レンジでチンするだけなので、忙しいときにも手軽に作れます。

キムチスープ

【材料】

キムチ、キムチ汁、豆もやし、かつお節、水、細ねぎ

　

キムチだれアラビアータ

2024-07-04 (公開)

超万能キムチだれで作るお手軽パスタです。

辛さの中に旨味がしっかり感じられる、本格的な味わい！

キムチアラビアータ

【材料】

スパゲッティ、超簡単キムチだれ、オリーブオイル、こしょう、パセリ、トマトペースト、甘酒、ナンプラー、酢、しょうゆ、おろしにんにく、さきいか、かつお節、一味とうがらし

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2024/6/20）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、中西茂樹（なすなかにし）、薄幸（納言）　他