【トリセツショー】魔法のケールサンドウィッチのレシピ。野菜のトリセツ(9月24日)

【トリセツショー】魔法のケールサンドウィッチのレシピ。野菜のトリセツ(9月24日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年9月24日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「魔法のケールサンドウィッチ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツはMC石原さとみさんの持ち込み企画!イチオシ野菜の「ケール」や小松菜・白菜・キャベツ・ブロッコリーなど、たったひとつのワザで美味しく大変身!

※画像出典元:あしたが変わるトリセツショー

魔法のケールサンドウィッチのレシピ


ケールのサンドウィッチ
完成画像はイメージです。

苦みを抑える蒸し技でケールの旨みと甘みを一気に引き出します!
 
まろやかな卵マヨネーズとあわせて挟む、野菜嫌いなお子様にもおすすめの絶品サンドです。

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材料【2人分】
ケール(カーリータイプ)大3枚(100g)
水大さじ1
オリーブオイル小さじ1
サンドイッチパン4枚
バター適量
ゆで卵1個
<A>
マヨネーズ大さじ2
塩少々
こしょう少々

⇒同日放送の野菜のトリセツ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. フライパンにケール、水を入れふたをして強火で1分ほど加熱する
  2. ケールを取り出し、7~8mmに切ってフライパンに戻して、油を入れて強火で1分ほど炒めて冷ます
  3. ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、<A>、(2)のケールも加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる
  4. パンの片面にバターを塗って(3)の半量をのせて挟みラップで包む。同様に2セット作る
  5. パンを食べやすい大きさに切ったら完成です



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー(2025/9/24)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、紅しょうが 稲田美紀、紅しょうが 熊元プロレス、横澤夏子 他