【トリセツショー】小松菜のジェノベーゼソースのレシピ。野菜のトリセツ(9月24日)

【トリセツショー】小松菜のジェノベーゼソースのレシピ。野菜のトリセツ(9月24日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年9月24日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「小松菜のジェノベーゼソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツはMC石原さとみさんの持ち込み企画!イチオシ野菜の「ケール」や小松菜・白菜・キャベツ・ブロッコリーなど、たったひとつのワザで美味しく大変身!

※画像出典元:あしたが変わるトリセツショー

小松菜のジェノベーゼソースのレシピ


ジェノベーゼ
完成画像はイメージです。

パスタや魚、ポテトサラダなどどんな料理とも相性抜群の万能ソースです

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材料【2人分】
小松菜4株(約150g)
<A>
にんにく1/2片
オリーブオイル大さじ3
塩小さじ1/2
こしょう少々
レモン汁小さじ1
砂糖小さじ1/3

⇒同日放送の野菜のトリセツ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 小松菜を2cm幅に切る
  2. 中火で3分ほどゆでてザルにあげて冷まし、軽くしぼる
  3. ミキサーに小松菜、<A>を入れてペースト状になるまでまぜれば完成です
    冷凍保存で2日以内に使い切ってください



↓↓↓同日放送の野菜のトリセツはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー(2025/9/24)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、紅しょうが 稲田美紀、紅しょうが 熊元プロレス、横澤夏子 他