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【トリセツショー】サワークリーミーキャベつゆのレシピ。キャベツのトリセツ（12月7日）

【トリセツショー】サワークリーミーキャベつゆのレシピ。キャベツのトリセツ（12月7日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年12月7日の『あしたが変わるトリセツショー』～キャベツのトリセツ～ で放送された、「サワークリーミーキャベつゆ」のレシピ・作り方をご紹介します。

意外なあの調理法で激甘に！今日のトリセツショーはキャベツの取扱説明書です。

キャベツが驚きの調理法で異次元の甘さに大変身！

目次

サワークリーミーキャベつゆのレシピ


トリセツショーキャベツゆ
完成画像はイメージです。

焦がしキャベツ＆キャベつゆの洋風アレンジレシピです。

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材料【2人分】
ベーコン厚切り1枚（2㎝幅に切る）
生クリーム20cc
牛乳10cc
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
酢小さじ1.5
＜焦がしキャベツ＞
キャベツ1/4個
油大さじ2

⇒同日放送の、キャベツのトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. キャベツを縦半分に切って1/8個にする。フライパンに油をひき､キャベツを並べて片面約4分ずつ強めの中火で焦げ目が付くまで焼けば＜焦がしキャベツ＞の完成。
  2. 焦がしキャベツをフライパンの端に寄せ、空いたスペースでベーコンを中火で軽く炒める。
  3. 牛乳、生クリームを加え弱火で約5分煮る。
  4. 塩、砂糖を加えて混ぜ、最後に酢を加えて軽くとろみがつくまで煮れば完成です。



↓↓↓同日放送！キャベツの取扱説明書↓↓↓
【トリセツショー】キャベツのトリセツ＆レシピまとめ。スイートキャベツ＆キャベつゆの無限活用技（12月7日）
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※塩分も含まれているので気になる人は使いすぎに注意してください。

亜鉛ソース

【材料】

たまねぎみじん切り、にんにくみじん切り、しょうがみじん切り、米油、オイスターソース、しょうゆ、酢、水、砂糖、ミックスナッツ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2023/12/7）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、井森美幸、小沢一敬、ネルソンズ　他