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【トリセツショー】ごぼうクレープのレシピ。焼きごぼおろしで簡単！ゴボウのトリセツ（10月12日）

【トリセツショー】ごぼうクレープのレシピ。焼きごぼおろしで簡単！ゴボウのトリセツ（10月12日）
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2023年10月12日の『あしたが変わるトリセツショー』～ゴボウの取扱説明書～ で放送された、「ごぼうクレープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

手間いらずで絶品料理！今日のトリセツショーは「ごぼう」に着目します。

面倒な下処理不要！少ないレパートリーの悩み解決！異次元の香り引き出すトリセツ技などが続々登場します。

目次

ごぼうクレープのレシピ


トリセツショーごぼうクレープ
完成画像はイメージです。


すりおろしごぼうを油で炒めた「焼きごぼおろし」を使ったアレンジレシピです。
　
食事にもスイーツにもなる、ごぼうクレープの作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
　

材料【6枚分（26cmフライパン使用）】
焼きごぼおろし50g
ホットケーキミックス100g
＜Ａ＞
卵1個
溶かしバター10g
牛乳200cc
水50cc
＜焼きごぼおろし＞※作りやすい分量
ごぼう（土付き）100g（約1/2本分）
油大さじ1/2

⇒同日放送の、ゴボウのトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 焼きごぼおろしを作る。ごぼうの泥をたわしなどでさっと洗い流し、皮ごとすりおろす。フライパンに油を入れ強火にかけたら、すりおろしたごぼうを加え、１分30秒ほど炒める。香りが立ち、ごぼうの色が変わったら完成です。
  2. ボウルに＜Ａ＞を入れ、泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスと、（１）の焼きごぼおろしを加え、さらによく混ぜる。
  3. フライパンを強火で１分ほど加熱する。（２）の生地をおたま１杯分流し入れ、フライパンを傾けて生地を素早く平らに丸く広げる。強めの中火で１分30秒ほど焼き、生地のふちに焼き色がついてきたら、周りから徐々にゴムべらなどではがして裏返す。
  4. 片面も1分ほど焼けば完成です。
    裏面は軽く焼き色がつけばOK！



↓↓↓同日放送！ゴボウの取説まとめ↓↓↓
【トリセツショー】ごぼうのトリセツ＆レシピまとめ。超時短＆おいしいゴボウ革命（10月12日）
【トリセツショー】ごぼうのトリセツ＆レシピまとめ。超時短＆おいしいゴボウ革命（10月12日）
2023年10月12日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「食物繊維たっぷり！ゴボウの取扱説明書」をまとめたのでご紹介し...


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そのまんまキムツナ飯（キムチ＆ツナ缶の炊き込みごはん）

2024-07-04 (公開)

ツナに含まれるイノシン酸はキムチのグルタミン酸と合わせると旨味が最大8倍にも爆上がり！

ツナ缶を使って炊飯器に入れるだけのお手軽炊き込みご飯で、キムチの美味しさを存分に味わえます。

キムチとツナの炊き込みご飯

【材料】

キムチ、ツナ缶詰、米、塩、大葉、白ごま

　

キムかつスープ（キムチとかつお節のスープ）

2024-07-04 (公開)

キムチに含まれるグルタミン酸にかつお節のイノシン酸を合わせると旨味が爆上げ！

具材を入れて電子レンジでチンするだけなので、忙しいときにも手軽に作れます。

キムチスープ

【材料】

キムチ、キムチ汁、豆もやし、かつお節、水、細ねぎ

　

キムチだれアラビアータ

2024-07-04 (公開)

超万能キムチだれで作るお手軽パスタです。

辛さの中に旨味がしっかり感じられる、本格的な味わい！

キムチアラビアータ

【材料】

スパゲッティ、超簡単キムチだれ、オリーブオイル、こしょう、パセリ、トマトペースト、甘酒、ナンプラー、酢、しょうゆ、おろしにんにく、さきいか、かつお節、一味とうがらし

　

キムチだれスペアリブ

2024-07-04 (公開)

超万能キムチダレを使った旨味たっぷりスペアリブの煮込み料理です。

甘酒や酢が含まれているので、お肉がホロホロ柔らかに仕上がります。

スペアリブのキムチ煮込み

【材料】

スペアリブ、超簡単キムチだれ、じゃがいも、いんげん、水、油、トマトペースト、甘酒、ナンプラー、酢、しょうゆ、おろしにんにく、さきいか、かつお節、一味とうがらし

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2023/10/12）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、藤森慎吾、村上知子　他