2023年8月24日の『あしたが変わるトリセツショー』~たまご取扱説明書~ で放送された、「ぷるふわスフレ風 抹茶プリン」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のトリセツショーは「卵」に着目!
ほんのひと手間でいつもの卵料理が大変身!家にある“アレ”をちょい足しするだけ!シェフ直伝!究極のとろっとろスクランブルエッグの作り方などのトリセツ技やレシピが続々登場します。
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ぷるふわスフレ風プリンのレシピ

メレンゲをかたくり粉に変えて作るだけ!
お手軽な絶品スイーツです。
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| 卵 | 3個 | 牛乳 | 200cc | 片栗粉 | 小さじ2 | 砂糖 | 大さじ5 | 抹茶 | 小さじ2 | つぶあん(お好みで) | 100g | 粉砂糖 | 適量 |
- 小さな器に牛乳(大さじ2)と抹茶を入れて、抹茶を溶かすように小さな泡立て器などでよく混ぜる。
- ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。残りの牛乳、かたくり粉、砂糖、(1)の抹茶を入れて 泡立て器でよく混ぜてこす。
- 耐熱のプリンカップにお好みで粒あんを6等分にして入れてから、卵液を注ぎ入れる。
- 200℃のオーブンまたはトースターで20~25分ほど焼く。表面がぷっくり膨れるのが焼けた合図です。
- 焼き上がったらお好みで粉砂糖をふって、完成です。
↓↓↓同日放送!タマゴ取説まとめ↓↓↓
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トリセツショー最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
フレッシュトマトソースのパスタ
2022-04-07 (公開) / 2024-03-02 (更新)
イタリアンの巨匠 奥田政行シェフが教えてくれたのは、大量の油を使った極上のトマトソースを使ったトマトパスタ!
活性酸素の働きを抑える「リコピン」は、油と一緒に摂取することで、吸収率が4倍になるそうです。
【材料】
トマト、オリーブオイル、にんにく、パスタ、水、塩
バターチキンカレー
2022-04-07 (公開) / 2023-09-09 (更新)
うまみ成分グルタミン酸が豊富なトマトの旨味を凝縮した「トマトペースト」!トマトペーストを使って加熱時間たった5分のバターチキンカレーです。
時短なのにお店の味に!トマトペーストを活用しうま味抜群の絶品レシピの作り方です。
【材料】
オリーブオイル、バター、鶏肉、トマトペースト、カレー粉、砂糖、塩、にんにく、しょうが、生クリーム、水、酢
餃子のトリセツまとめ。ギョーザの焼き方&包み方でお店の味に変わる
2022-04-28 (公開) / 2023-09-09 (更新)
手作りギョーザが激変!
もっちもち皮になる焼き方です。
【材料】
ギョーザ、油、熱湯、アルミホイルの落とし蓋
ブロッコリーの房のこんがり焼き
2022-06-09 (公開) / 2023-09-09 (更新)
まるでお肉のような香りが楽しめる!ブロッコリーの房をこんがりと焼き上げた一品です。
とろとろのカマンベールチーズにたっぷりつけて食べると、まるでメインディッシュ!
【材料】
ブロッコリー、オリーブオイル、塩、カマンベールチーズ
ショートパスタ「レモン香るマッロレッドゥス」
2025-10-02 (公開)
本場のショートパスタを家庭で手軽に作る方法です。オリーブオイルとレモンのさっぱりソースでいただきます。トマトソースなど、他のソースでアレンジもおすすめ!
【材料】
中力粉、ぬるま湯、塩、レモンの皮、オリーブオイル、レモン汁、こしょう
バターしょうゆ和風パスタ
2025-10-02 (公開)
トリセツ流なら和風パスタも絶品!バターなしなのに濃厚醤油バターパスタ!きのこたっぷりのヘルシー和風スパゲティに仕上げます♪
【材料】
パスタ 、水、オリーブオイル、にんにく、ベーコン、ほうれんそう、好みのきのこ、しょうゆ
鶏肉のクリームパスタ
2025-10-02 (公開)
牛乳で作る超濃厚クリームパスタです。ワンパンで簡単!鶏肉入りでボリュームも大満足の一皿♪
【材料】
パスタ 、水、オリーブオイル、にんにく、鶏もも肉、エリンギ、牛乳、ほうれんそう、塩、黒こしょう
絶品トマトパスタ
2025-10-02 (公開)
トリセツ技で作った、ソース絡みのいいもちもちパスタが魅力のトマトスパゲティーです
ワンパンで作るので片付けも簡単!美味しく手間抜き絶品パスタの作り方です♪
【材料】
パスタ 、水、トマト、塩、砂糖、オリーブオイル、にんにく 、バジル
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あしたが変わるトリセツショー(2023/8/24)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、天野ひろゆき、AHN MIKA 他
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