2023年7月28日の『金スマ~中居正広の金曜日のスマイルたちへ』で放送された、「豚眠菜園(とんみんさいえん)」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のキンスマは、料理愛好家の平野レミさんと食育インストラクターの和田明日香さんの嫁姑タッグが登場!
誰でも手軽に作れる時間節約夏レシピを金スマおなじみ「注文の多い主婦3人」藤本美貴さん、野々村友紀子さん、加藤茶夫人・綾菜さんに伝授!
- 新もちレシピ!ピザ/ニラ餅/もちフォンデュなど 【最新レシピ!】
- 早わざ2024秋!トンチンカンライス / そうめん担々麺など
- 火を使わない時短レシピ!韓流オムレツ / 北京トンなど
- 魚介アレンジ!刺身ビビンバ / カツオ中華風など 【超人気!】
- 絶対失敗しないメシ!ポテサラ/親子丼など 【最新レシピ!】
- 冬のおつまみ!薬味ホタテソテー / 牡蠣カリカリ焼など
- 春キャベツ使い切りレシピ!ステーキ / 芯タルタルソース など
- 大根使い切りレシピ!ぶり大根 / 大根餅 など 【超人気!】
※画像引用「TBS系 金スマ」より
豚眠菜園(とんみんさいえん)のレシピ
平野レミさんが教えてくれたのは、レミさんの旦那さんとの思い出のメニュー!絶品タレが魅力の豚のしゃぶしゃぶ温サラダです。
⇒ ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
キャベツ | 300g | 豚肉(しゃぶしゃぶ用) | 300g |
サラダ油 | 大さじ3 | 長ネギ | 50g | 豆板醤 | 小さじ1/2 | 刻みにんにく | 大さじ1 | 酒 | 大さじ2 | 砂糖 | 小さじ2 | しょうゆ | 大さじ3 |
- タレを作る。フライパンにサラダ油・長ねぎのみじん切りとニンニク・豆板醤を入れて、ネギがとろっとするまで15分ほど弱火で炒める。さらに酒・しょうゆ・砂糖を加えてひと煮立ちさせたら火を止める。
- 耐熱ボウルにキャベツをちぎって入れ、ラップをかけて電子レンジで4分加熱する。
- お皿にキャベツを盛り付け、茹でた豚肉を乗せる。タレをかけたら完成です。
↓↓↓同日放送のレシピ一覧はこちら↓↓↓
- 新もちレシピ!ピザ/ニラ餅/もちフォンデュなど 【最新レシピ!】
- 早わざ2024秋!トンチンカンライス / そうめん担々麺など
- 火を使わない時短レシピ!韓流オムレツ / 北京トンなど
- 魚介アレンジ!刺身ビビンバ / カツオ中華風など 【超人気!】
- 絶対失敗しないメシ!ポテサラ/親子丼など 【最新レシピ!】
- 冬のおつまみ!薬味ホタテソテー / 牡蠣カリカリ焼など
- 春キャベツ使い切りレシピ!ステーキ / 芯タルタルソース など
- 大根使い切りレシピ!ぶり大根 / 大根餅 など 【超人気!】
平野レミさんのレシピ本と人気レシピ一覧
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
- 新もちレシピ!ピザ/ニラ餅/もちフォンデュなど 【最新レシピ!】
- 早わざ2024秋!トンチンカンライス / そうめん担々麺など
- 火を使わない時短レシピ!韓流オムレツ / 北京トンなど
- 魚介アレンジ!刺身ビビンバ / カツオ中華風など 【超人気!】
【表示順】:人気順 :日付順
ニラしょうゆ
2022-10-11 (公開)
平野レミさんの伝説の万能だれです。
これまで度々アップデートされてきた中で、史上最強の配合ができました。
茹でた豚肉にかけて食べると絶品!
【材料】
にら、しょうゆ、酒、削り節
砂肝ラー油
2022-10-11 (公開)
簡単なのに止まらないうまさ!レミさんのNo.1おつまみメニューです。
サッと湯がいた砂肝を調味料に漬けるだけの簡単レシピです。
【材料】
砂肝、しょうゆ、ラー油
トンでもなく梅ぇ豚あえ
2022-09-08 (公開)
平野レミさんが教えてくれたのは、低温でじっくり火を入れて柔らかく仕上げた豚肉に、混ぜるだけの簡単ソースを和えたメニューです。
そのまま食べてもOK!野菜と混ぜてサラダに!ご飯にのせてお茶漬けに!アレンジ自在の万能副菜に仕上げます。
【材料】
豚こま切れ肉、砂糖水、おろししょうが、片栗粉、酒、梅肉、オリーブオイル、ポン酢
自家製玉ねぎソース
2023-03-28 (公開)
お肉にもサラダにもなんにでも合う!万能すぎる自家製調味料です。
すりおろした玉ねぎをレンチして調味料と混ぜるだけ!簡単万能ソースの作り方です♪
【材料】
おろし玉ねぎ、酢、しょうゆ、砂糖、サラダ油
あんもちせんべえ布団焼き
2025-01-04 (公開)
お餅とあんこと春巻きの皮を使った、ビックサイズの豪快デザートです!
【材料】
スライス餅、春巻の皮、つぶあん、白ごま、小麦粉、水、ごま油
明太もチーズフォンデュ
2025-01-04 (公開)
チーズソースに餅を入れてボリュームアップ!ソースが具材にまとわりつく新感覚チーズフォンデュです。
ソースに加えた明太子も◎
【材料】
スライス餅、牛乳、ピザチーズ、明太子、カブ、ラディッシュ、ミニトマト、紅芯大根、にんじん、バゲット
ニラもち
2025-01-04 (公開)
いくらでも食べられる!レミさんの定番スタミナ満点ニラもちです。
【材料】
切り餅、ニラ、バター、にんにく、しょうゆ
おもちろ~いピザ
2025-01-04 (公開)
生地にお餅を使ってボリュームUP!生地も伸びる新感覚ピザの作り方です♪
【材料】
スライス餅、ベーコン、ミニトマト、ピザソース、ピザ用チーズ、バジル、米油
和田明日香さんのレシピ本と人気レシピ一覧
食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ
【和田明日香さんの著書】
- 絶対失敗しないメシ!ポテサラ/親子丼など 【最新レシピ!】
- 冬のおつまみ!薬味ホタテソテー / 牡蠣カリカリ焼など
- 春キャベツ使い切りレシピ!ステーキ / 芯タルタルソース など
- 大根使い切りレシピ!ぶり大根 / 大根餅 など 【超人気!】
【表示順】:人気順 :日付順
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
なんちゃってフライド長芋ポテト
2022-12-06 (公開)
料理研究家の和田明日香さんが教えてくれたのは、おやつにもおかずにもなる和田家のヘビロテメニューです。
長イモを使った、ヘルシーポテトフライの作り方です♪
【材料】
長イモ、塩、小麦粉、バター、しょうゆ、青のり
ねぎ塩チキン
2022-12-06 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、ご飯が止まらない!和田家最強の鶏料理です。
【材料】
米油、アスパラ、鶏もも肉、砂糖、塩、水、長ねぎ、鶏がらスープの素、片栗粉、レモン汁
牛トマ和風アレンジ
2022-12-06 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、平野レミさんの代表作をアレンジ!和田家の定番メニューの作り方です。
【材料】
オリーブオイル、ニンニク、水、ホールトマト缶、めんつゆ、牛しゃぶしゃぶ肉、バジル
鶏ひき肉の親子丼
2025-01-14 (公開)
和田明日香流の絶対に失敗しない親子丼の作り方です。鶏ひき肉を使うことで味がバッチリしみます♪
卵は黄身と白身を分けて使うことで、トロトロ&フワフワ半熟の絶品親子丼にしあげます。
【材料】
ご飯、海苔、三つ葉、鶏ひき肉、米油、玉ねぎ、卵、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、水、かつお節
ナンプラーおひたし
2025-01-14 (公開)
絶対に失敗しないおひたしの作り方です。葉と茎に分けて茹でることで、ベチャベチャにならずに食感よく仕上がります。
塩昆布とナンプラー入りの漬け汁が明日香流です♪
【材料】
小松菜、塩、塩昆布、水、ナンプラー
ガリポテサラ
2025-01-14 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、絶対失敗しないポテサラです。
ツナに濃い味をつけることで味が決まります!余ったガリや漬物をトッピングするのが明日香流♪
【材料】
じゃがいも、塩、マヨネーズ、ツナ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、万能ねぎ、ガリ
ガーリックペッパーチキン
2024-12-08 (公開)
心平ちゃんが教えてくれた冬のおつまみは、味の入りやすい手羽中を使って食べ応え抜群!スパイシーな味付けで、おつまみにもお弁当に使えるレシピです♪
【材料】
手羽中、にんにく、塩、酒、サラダ油、レモン、片栗粉、薄力粉、白こしょう、チリパウダー、コリアンダーパウダー、粗挽き黒こしょう
金スマの人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
無限キャベツ
2023-06-09 (公開) / 2023-06-10 (更新)
リュウジさんの人生を変えた、やみつきになる無限キャベツです。
熱湯をかけることでシャッキリと柔らかいキャベツの食感になり、箸が止まらなくなると大絶賛♪
【材料】
キャベツ、しらす、うま味調味料、塩、ごま油、黒こしょう
虚無トマトパスタ
2023-06-09 (公開)
極限まで無駄を省いたリュウジさんの人気シリーズ「虚無」シリーズから、ワンパンで作れるトマトパスタです。
【材料】
パスタ、トマト缶、にんにく、オリーブオイル、水、コンソメ、塩、砂糖、コショウ
無限ザクザクオクラ
2023-06-09 (公開)
リュウジさんの初出し新作「無限」レシピ!ボウルひとつで作るザクザクのオクラの天ぷらです。
ボウルの中で天ぷら粉を作ってしまうお手軽レシピです♪
【材料】
オクラ、鶏ガラスープの素、片栗粉、薄力粉、ガーリックパウダー、黒こしょう、サラダ油、炭酸水、味付き塩
生姜焼き
2023-07-28 (公開)
和田明日香さんが教えれくれたのは、中居さんの大好物“しょうが焼き”の作り方です。
たまねぎは薄切りとおろしの2種類使う、和田さん流の生姜焼きです♪
【材料】
たまねぎ、しょうが、豚肉、砂糖、酒、みりん、しょうゆ
麻薬卵
2023-10-27 (公開)
ヤミつきになる!ご飯が止まらない麻薬卵の作り方です。
決めてはネギダレ!しょうゆとオイスターでますます箸がすすみます♪
【材料】
卵、にんにく、輪切り唐辛子、長ねぎ、醤油、水、砂糖、オイスターソース、うま味調味料、ごま油、お酢
蛇腹キュウリ
2023-10-27 (公開) / 2024-03-04 (更新)
ご飯にもお酒にも合う!漬け込みわずか5秒の簡単レシピです。
【材料】
きゅうり、塩、醤油、豆板醬、砂糖、ごま油、お酢、味の素、いりごま
至高のとろろご飯
2023-10-27 (公開) / 2024-03-04 (更新)
たった10分!至高のとろろご飯です。だし汁のかわりにかつお節粉とうま味調味料でうま味をUPします。
【材料】
ご飯、きざみ海苔、長芋、醤油、砂糖、塩、水、かつお粉、味の素
レタス丼
2023-10-27 (公開) / 2024-03-02 (更新)
レタスが信じられないほど米に合う!簡単レタス丼です。
【材料】
ご飯、バター、ベーコン、レタス、塩、うま味調味料、黒こしょう、しょうゆ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
金スマ~中居正広の金曜日のスマイルたちへ~(2023/7/28)
放送局:TBS系列
金曜20時57分から放送開始
出演者:中居正広、大竹しのぶ、假屋崎省吾、室井佑月、平野レミ、和田明日香、陣内智則、藤本美貴、IMALU、松村沙友理、野々村友紀子、加藤綾菜、、若林有子、高柳光希(TBSアナウンサー) 他
【金スマ人気記事】
コメントを書く