【家事ヤロウ】ねぎ塩チキンのレシピ。和田明日香さんの簡単激うま飯ベスト10(12月6日)

【家事ヤロウ】ねぎ塩チキンのレシピ。和田明日香さんの簡単激うま飯ベスト10(12月6日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2022年12月6日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された、「ネギ塩チキン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、平野レミさんを姑にもつ、食育インストラクターの和田明日香さんが2022年に発表したレシピの中からベスト10を決定!

家事初心者でも作れる手軽で美味しい料理に家事野郎3人も大絶賛!

※画像出典元:家事ヤロウ!!!より

ねぎ塩チキンのレシピ


家事やろうねぎ塩チキン
完成画像はイメージです。

和田明日香さんが教えてくれたのは、ご飯が止まらない!和田家最強の鶏料理です。

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材料【4人分】
米油大さじ1
アスパラ6本
<鶏肉下味>
鶏もも肉2枚
砂糖小さじ2
少々
小さじ2
<ねぎ塩ダレ>
長ねぎ20cm
鶏がらスープの素大さじ1
小さじ1/4
片栗粉小さじ1/2
大さじ1
レモン汁1個分

家事ヤロウ!!!の人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 鶏もも肉の皮を上にしてまな板に広げ、包丁の背で叩く。余分な脂肪があれば切り落とし、ひと口大に切る。
  2. ボウルに鶏肉を入れ、砂糖を加えて揉み込む。さらに塩と水を加えて揉み込む。
    砂糖には保水効果があり、しっとり柔らかく仕上がります。
  3. ねぎ塩ダレを作る。ねぎはみじん切りにする。ボウルに入れ、鶏がらスープの素、塩、片栗粉、水、レモン汁を加えて混ぜる。
  4. フライパンに米油を入れて熱し、鶏肉を焼く。
  5. 鶏肉に火が通ったら、アスパラを加えて炒める。
  6. アスパラがしんなりしたら、ねぎ塩だれを加えてからめる。
  7. お皿に盛り付けたら、完成です。


↓↓↓同日放送の和田明日香さんのレシピ一覧はこちら↓↓↓
【家事ヤロウ】和田明日香レシピ年間ベスト10!簡単激うま飯(12月6日)
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2026-02-26 (公開)

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お肉はひき肉を使うことで、味が染み込みやすくなり、削り節を加えることで風味がアップ。白身、黄身の順番に入れ、火を止めて蒸らすことで、ふわふわ卵に仕上がります。

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【材料】

春キャベツ、新たまねぎ、米油、豚ひき肉、水、かつお節、卵、ご飯、焼きのり、みつば、しょうゆ、みりん、砂糖

 

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仕上げにごま油で揚げ焼きにしてカリッと焼き上げます♪

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【材料】

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2025-07-08 (公開) / 2025-11-19 (更新)

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ねぎは青い部分と白い部分に分けて使うのが和田さん流!香りの強い青い部分で最初にネギ油にしてからご飯を炒めていきます。

チャーハン

【材料】

卵、長ねぎ、シーフードミックス、油、ご飯、ハム、しょうゆ、黒こしょう

 

ぐるぐるだし巻き玉子

2025-07-08 (公開) / 2025-11-19 (更新)

失敗しないだし巻き玉子の作り方です。かつお節で出汁を取るのが和田さん流!卵液に片栗粉を入れることで崩れずまとめやすくなります♪

だし巻き卵

【材料】

卵、しょうゆ、みりん、片栗粉、海苔、米油、かつお節、水

 

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウ!!!で話題の和田明日香さんのベストレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2022/12/6)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、和田明日香 他