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【家事ヤロウ】絶対失敗しない生姜焼きのレシピ。和田明日香さんの失敗しない料理レシピ（5月27日）

【家事ヤロウ】絶対失敗しない生姜焼きのレシピ。和田明日香さんの失敗しない料理レシピ（5月27日）
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2025年5月27日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』～和田明日香さんの絶対失敗しない飯～ で放送された、「豚の生姜焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、人気料理家の和田明日香さんが絶対失敗しない定番料理の簡単レシピを教えてくれました。

だし巻き玉子・生姜焼きを失敗しないで簡単に作るレシピが続々登場します♪

目次

和田明日香さんの絶対失敗しない生姜焼きレシピ


豚のしょうが焼き
完成画像はイメージです。

人気料理家の和田明日香さんが教えてくれたのは、絶対失敗しない生姜焼きの作り方です。
　
生姜は皮ごと使ってガツンと！しゃぶしゃぶ用肉に砂糖をまぶすことで、ふっくらジューシーに仕上がります♪

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材料【2人分】
豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）300g
玉ねぎ1/2個
砂糖小さじ1/2
米油大さじ1
＜漬けダレ＞
しょうが15～20g
玉ねぎ1/2個
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1

⇒ 家事ヤロウ!!!の人気レシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. しょうがはよく洗い、皮ごと薄切りにする。玉ねぎ（1/2個分）をすりおろす。残りの玉ねぎ（1/2個分）は具材にするので薄切りにする。
  2. ボウルにしょうが・すりおろした玉ねぎ・しょうゆ・みりん・酒を入れて混ぜ合わせる。
  3. 豚肉に砂糖をまぶす。
    砂糖の保水効果でお肉が柔らかくなります
  4. （２）のつけダレに（３）の豚肉を入れて絡める。
  5. フライパンに油をひいて中火で熱し、薄切りの玉ねぎを焼く。あまり触らず、焦げ目が少しできるくらいまで焼くことで香ばしさがプラスされます。
  6. 玉ねぎに焼き色がついたら豚肉をつけダレごと加えて炒める。豚肉の色が変わったら強火で汁気がなくなるまで炒める
  7. 付け合せの野菜とともに、皿に盛り付けたら完成です



↓↓↓同日放送！家事ヤロウ人気企画↓↓↓
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和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウ！！！で話題の、和田明日香さんの定番レシピをご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ！！！（2025/5/27）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、ＤＡＩＧＯ、長嶋一茂、藤本美貴、やす子、和田明日香　他