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【家事ヤロウ】だし巻き玉子のレシピ。和田明日香さんの絶対失敗しない料理レシピ（5月27日）

【家事ヤロウ】だし巻き玉子のレシピ。和田明日香さんの絶対失敗しない料理レシピ（5月27日）
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2025年5月27日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』～和田明日香さんの絶対失敗しない飯～ で放送された、「絶対失敗しないだし巻き玉子」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、人気料理家の和田明日香さんが絶対失敗しない定番料理の簡単レシピを教えてくれました。

だし巻き玉子・生姜焼きを失敗しないで簡単に作るレシピが続々登場します♪

目次

絶対失敗しないだし巻き卵のレシピ


卵焼き
完成画像はイメージです。

出汁がたっぷり入った、料亭みたいなだし巻き玉子の作り方です。
　
出汁はレンチンで時短！片栗粉を混ぜることで、出汁をたっぷり閉じ込めたフワフワの玉子焼きに仕上がります♪

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材料【2人分】
卵4個
しょうゆ小さじ1
みりん小さじ2
片栗粉小さじ1
米油小さじ1
＜出汁＞
かつお節10g
水150cc

⇒ 家事ヤロウ!!!の人気レシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 耐熱ボウルにかつお節と水を入れてラップをかけ、電子レンジで２分加熱する。粗熱をとってザルにあけ、だしを分ける。
  2. ボウルに卵を割り入れ、しょうゆ・みりん・冷ましただしを加えて混ぜる。卵液を少量とり、片栗粉を加えて溶かしてから卵液全体に混ぜる。
    だしを少量残して溶いても良い
  3. 卵焼き器に米油（小さじ1）を入れて熱し、卵液の1/4量を流し入れる。
  4. 気泡が膨らんだらヘラで潰しながら、奥側に生地を寄せていく。
  5. 手前に卵液を流し入れ、（４）を繰り返して焼く。
  6. 食べやすく切ってお皿に盛り付けたら、完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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安くてヘルシーな鶏むね肉を絶品メニューに仕上げます♪

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和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウ！！！で話題の、和田明日香さんの定番レシピをご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ！！！（2025/5/27）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、ＤＡＩＧＯ、長嶋一茂、藤本美貴、やす子、和田明日香　他