
2022年1月25日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された、「ひと味違うホテル風カレー」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは、大久保嘉人さんのお悩み解決レシピ!人気料理研究家の和田明日香さんが、元サッカー日本代表で4児のパパでもある大久保嘉人さんに、悩みを解決する簡単レシピを伝授します。
ひと手間で作れる洋食屋さんのカレーや、野菜嫌いのお子様にオススメのコールスローなど、簡単で美味しいメニューが登場します。
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和田明日香さんのひと味違うホテル風カレーのレシピ
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
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↓↓使用したのはこちら!
たまねぎ | 1個 | にんじん | 1本 | じゃがいも | 2個 | オリーブオイル | 大さじ2 | 水 | 800㏄ | しょうゆ | 大さじ1 | カレーフレーク | 100g | インスタントコーヒー | 小さじ1 |
牛肉 | 300g~350g | 塩 | 適量(しっかり目) | こしょう | 適量(しっかり目) |
- 玉ねぎは薄切りにする。
- ニンジン、じゃがいもはすりおろす。カットせずにすりおろすことで、長時間煮込んだようなとろみと旨みが出てきます。
- フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニク、ショウガをすりおろして加える。火にかけて香りが立つまで炒めたら、玉ねぎを加えて炒める。
- 少し色づいたらすりおろした野菜を加え、水を加えて煮込む。煮立ったらしょうゆを加える。
- 牛肉に塩コショウをふる。別のフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛肉を入れて焼きつける。あまり動かさず、香ばしい焼き目をつけます。
- 焼き色がついたら(4)に加え、カレールウを加えて混ぜる。
- 仕上げにインスタントコーヒーを加えて混ぜたら、10分煮込んだら完成です。
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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和田明日香さんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ポン酢アドボ
2022-03-01 (公開) / 2022-05-04 (更新)
和田明日香さんが教えてくれたのは、ポン酢だけで味が決まる、サッパリ味のフィリピン家庭料理です。
ポン酢には出汁も入っているので、誰でも失敗なしで味が決まる簡単レシピです。
【材料】
にんにく、砂糖、オイスターソース、ポン酢、手羽元、サラダ油、たまねぎ、黒コショウ
角煮風味玉(味付け卵)
2022-03-15 (公開) / 2022-05-04 (更新)
和田明日香さんが、100円ショップで今爆売れ中の味付けたまごメーカーを使った簡単レシピを教えてくれました。
調理は超簡単!漬けておくだけの中華風煮卵の作り方です。
【材料】
ゆで卵、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、ごま油
ひき肉そのまま煮込みハンバーグ
2022-05-24 (公開)
ひき肉に牛乳をかけて寝かせることで、牛乳が肉の臭みを吸収し、安いひき肉でも美味しいハンバーグになります。
ハンバーグはそのままフライパンへ!こねない成形しない、タマネギ、つなぎも使わない時短ハンバーグの作り方です。
【材料】
合い挽き肉、牛乳、塩、こしょう、タマネギ、セロリ、シイタケ、トマト缶、みそ、しょうゆ、砂糖、にんにく、粉チーズ
大根とほぼカニのポンマヨサラダ
2022-05-24 (公開)
大根、ミツバ、カニカマをほぐして、マヨネーズとポン酢であえた簡単サラダです。
【材料】
ほぼカニ1パック、大根、ミツバ、マヨネーズ、ポン酢
意外トリオ炒め
2023-04-08 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、材料も地味!見た目も地味なトップオブ地味ご飯!
和田家でも大人気!きゅうり、しめじ、わかめで、意外な組み合わせの絶品炒め物の作り方です♪
【材料】
ごま油、にんにく、生姜、キュウリ、しめじ、塩蔵わかめ、しょう油、黒こしょう
うどんで作るグラタン
2023-04-08 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、和田家で大好評!うどんで作る新感覚の時短グラタンです。
冷凍うどんをマカロニの代わりに使うことで時短!さっと作れておいしい簡単グラタンの作り方です♪
【材料】
冷凍うどん、小麦粉、コンソメ、黒こしょう、牛乳、アスパラ、玉ねぎ、ツナ、ピザ用チーズ
ごまだれ刺身丼
2023-04-08 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、子供も大人も大好き!さっぱりコクうまのどんぶりメニューです。
刺身に一工夫して食卓を華やかに!すし飯の代わりに、柴漬けを混ぜてつくる時短すし飯のを使うのもポイント♪
【材料】
刺身、ごはん、柴漬け、刻み海苔、めんつゆ、みょうが、おろし生姜、小ねぎ、すり白ごま
春のほったらかし焼きそば
2023-04-08 (公開) / 2023-04-11 (更新)
レシピ本も大好評!大人気の料理研究家 和田明日香さんが教えてくれたのは、究極のずぼら料理?ほったらかし焼きそばです。
簡単なのに和田さん家族に大好評だったという絶品焼きそばの作り方です♪
【材料】
豚バラ薄切り肉、蒸し中華麺、ホタルイカ、春キャベツ、黒こしょう、しょう油、酒、おろしにんにく、ごま油
和田明日香さんのレシピ本とプロフィール
食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ
【和田明日香さんの著書】
- 和田家で人気の地味ごはんベスト4! 【最新レシピ!】
- 春野菜たっぷり時短メニュー! 【超人気!】
- 簡単うち中華! ちくチリ / ニラ玉 / 酢豚 など
- 冬レシピ!梅流し鍋 / 春菊キムチ和え / カブ柿サラダ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2022/1/25)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、大久保嘉人、和田明日香 他
- 業務スーパー!激安100円以下どんぶり 【最新レシピ!】
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