【家事ヤロウ】和田明日香さんのひと味違うカレーのレシピ。時短&ホテル風!サッカー大久保さんに伝授!(1月25日)

【家事ヤロウ】和田明日香さんのひと味違うカレーのレシピ。時短&ホテル風!サッカー大久保さんに伝授!(1月25日)


家事やろう和田明日香カレー

2022年1月25日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された、「ひと味違うホテル風カレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは、大久保嘉人さんのお悩み解決レシピ!人気料理研究家の和田明日香さんが、元サッカー日本代表で4児のパパでもある大久保嘉人さんに、悩みを解決する簡単レシピを伝授します。
ひと手間で作れる洋食屋さんのカレーや、野菜嫌いのお子様にオススメのコールスローなど、簡単で美味しいメニューが登場します。

和田明日香さんのひと味違うホテル風カレーのレシピ


和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
 
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。

↓↓使用したのはこちら!

材料【4人分】
たまねぎ1個
にんじん1本
じゃがいも2個
オリーブオイル大さじ2
800㏄
しょうゆ大さじ1
カレーフレーク100g
インスタントコーヒー小さじ1
<牛肉下味>
牛肉300g~350g
適量(しっかり目)
こしょう適量(しっかり目)

同日放送の、大久保嘉人さんのお悩み解決レシピはコチラ

同日放送の、最強ご当地調味料レシピはコチラ

作り方【調理時間:25分】
  1. 玉ねぎは薄切りにする。
  2. ニンジン、じゃがいもはすりおろす。
    カットせずにすりおろすことで、長時間煮込んだようなとろみと旨みが出てきます。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニク、ショウガをすりおろして加える。火にかけて香りが立つまで炒めたら、玉ねぎを加えて炒める。
  4. 少し色づいたらすりおろした野菜を加え、水を加えて煮込む。煮立ったらしょうゆを加える。
  5. 牛肉に塩コショウをふる。別のフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛肉を入れて焼きつける。
    あまり動かさず、香ばしい焼き目をつけます。
  6. 焼き色がついたら(4)に加え、カレールウを加えて混ぜる。
  7. 仕上げにインスタントコーヒーを加えて混ぜたら、10分煮込んだら完成です。


↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2022/1/25)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、大久保嘉人、和田明日香 他





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