【家事ヤロウ】和田明日香さんのひと味違うカレーのレシピ。時短&ホテル風!サッカー大久保さんに伝授!(1月25日)

【家事ヤロウ】和田明日香さんのひと味違うカレーのレシピ。時短&ホテル風!サッカー大久保さんに伝授!(1月25日)

家事やろう和田明日香カレー

2022年1月25日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された、「ひと味違うホテル風カレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは、大久保嘉人さんのお悩み解決レシピ!人気料理研究家の和田明日香さんが、元サッカー日本代表で4児のパパでもある大久保嘉人さんに、悩みを解決する簡単レシピを伝授します。
ひと手間で作れる洋食屋さんのカレーや、野菜嫌いのお子様にオススメのコールスローなど、簡単で美味しいメニューが登場します。

和田明日香さんのひと味違うホテル風カレーのレシピ


和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
 
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。

↓↓使用したのはこちら!

材料【4人分】
たまねぎ1個
にんじん1本
じゃがいも2個
オリーブオイル大さじ2
800㏄
しょうゆ大さじ1
カレーフレーク100g
インスタントコーヒー小さじ1
<牛肉下味>
牛肉300g~350g
適量(しっかり目)
こしょう適量(しっかり目)

同日放送の、大久保嘉人さんのお悩み解決レシピはコチラ

同日放送の、最強ご当地調味料レシピはコチラ

作り方【調理時間:25分】
  1. 玉ねぎは薄切りにする。
  2. ニンジン、じゃがいもはすりおろす。
    カットせずにすりおろすことで、長時間煮込んだようなとろみと旨みが出てきます。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニク、ショウガをすりおろして加える。火にかけて香りが立つまで炒めたら、玉ねぎを加えて炒める。
  4. 少し色づいたらすりおろした野菜を加え、水を加えて煮込む。煮立ったらしょうゆを加える。
  5. 牛肉に塩コショウをふる。別のフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛肉を入れて焼きつける。
    あまり動かさず、香ばしい焼き目をつけます。
  6. 焼き色がついたら(4)に加え、カレールウを加えて混ぜる。
  7. 仕上げにインスタントコーヒーを加えて混ぜたら、10分煮込んだら完成です。


↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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和田明日香さんの最新レシピ

超簡単ガパオ

2022-08-16 (公開)

人気料理研究家の和田明日香さんが教えてくれたのは、簡単に作るガパオです。
 
ナンプラーさえあれば簡単に作れる!?いつもの調味料で作るお手軽ガパオの作り方です。

家事やろうガパオ

【材料】

鶏もも肉、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、ナンプラー、砂糖、しょうゆ、サラダ油、青じそ、ニラ、バジル

 

トムヤム風味噌汁

2022-08-16 (公開)

和田明日香さんがいつもの味噌汁を、冷めても美味しい夏にピッタリのトムヤム風の味噌汁に仕上げます。

家事やろうトムヤム風味噌汁

【材料】

しめじ、玉ねぎ、にんにく、サラダ油、乾燥小エビ、塩昆布、水、味噌、ナンプラー、ミニトマト、パクチー、レモン汁

 

大根ときゅうりのタイ風浅漬け

2022-08-16 (公開)

和田明日香さんが教えてくれた時短レシピは、残っていた大根ときゅうりを使った、エスニックな浅漬けです。
 
いつもの調味料にナンプラーを合わせて使った、簡単漬け物の作り方です。

家事やろうタイ風甘酢漬け

【材料】

大根、きゅうり、にんにく、塩、砂糖、酢、ナンプラー

 

ほぼプーパッポンカレー(タイ風カレー)

2022-08-16 (公開)

人気牛丼チェーンでも発売された人気のタイ料理!カニカマを使ったタイ風カレーです。

家事やろうタイ風カレー

【材料】

ほぼカニ、玉ねぎ、にんにく、セロリ、カレー粉、ナンプラー、卵、牛乳、ほぼカニの付属の出汁酢、パクチー

 

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

家事ヤロウ!!!(2022/1/25)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、大久保嘉人、和田明日香 他