【家事ヤロウ】ひき肉そのまま煮込みハンバーグのレシピ。和田明日香さんVS炊飯器レシピ(5月24日)

【家事ヤロウ】ひき肉そのまま煮込みハンバーグのレシピ。和田明日香さんVS炊飯器レシピ(5月24日)


和田明日香ひき肉そのまま煮込みハンバーグ

2022年5月24日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!~和田明日香さんVS炊飯器~』で放送された、「ひき肉そのまま煮込みハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは人気企画!平野レミさんを姑にもつ、食育インストラクターの和田明日香さんが炊飯器が炊きあがるまでの35分で夕飯作りに挑戦します!

今回は、35分で時短ハンバーグなど絶品4品が登場します。家事ヤロウ3人も驚愕の時短メニューに大興奮!

※画像出典元:家事ヤロウ!!!より

ひき肉そのまま煮込みハンバーグのレシピ


ひき肉に牛乳をかけて寝かせることで、牛乳が肉の臭みを吸収し、安いひき肉でも美味しいハンバーグになります。
 
ハンバーグはそのままフライパンへ!こねない成形しない、タマネギ、つなぎも使わない時短ハンバーグの作り方です。

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材料【作りやすい分量】
合い挽き肉150g×3パック
牛乳大さじ1×ひき肉3パック分
ひとつまみ
こしょう少々
<ソース>
タマネギ1個
セロリ1本
シイタケ1個
トマト缶1缶
みそ大さじ2
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
にんにく1片
<仕上げ>
粉チーズ

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作り方【調理時間:25分】
  1. ひき肉に牛乳を回しかけ、ラップをかけて冷蔵庫でしばらく置く。
    安いお肉でも牛乳をかけておくことで臭みが抜けて美味しくなります。
  2. セロリ、玉ねぎ、しいたけを薄切りにする。
  3. フライパンにひき肉のパックをひっくり返して入れる。塩、黒こしょうをふり、火にかける。出てきた脂は拭き取る。
  4. ひき肉のスキマに切った野菜をいれ、トマト缶の実だけを上にのせる。
  5. トマト缶の残った汁に、味噌、しょうゆ、砂糖、すりおろしにんにくを入れて混ぜ、よくなじませてからフライパンに加える。
  6. フタをして約4分煮込む。
  7. フタをあけて3分煮詰め、皿に盛り、仕上げに粉チーズをかけたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウ!で話題の和田明日香さんのレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

家事ヤロウ!!!(2022/5/24)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、和田明日香 他