2024年4月13日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~ で放送された、平野レミさん直伝!「楽したもん勝ち!時短でチャチャッとラクごはん」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します。
今日の10分ティーチャーは、最新レシピ本も大好評!大人気料理家の平野レミさんが登場!超ラクな魔法のレシピを教えてくれました。
美味しいのに時短なレミさんメニューが続々登場します♪
- ひんやり夏麺!茶そうめん/黒ごまうどん 【最新レシピ!】
- 水田信二の夏レシピ4選まとめ!ナス南蛮漬けなど
- 菰田シェフ特製!ジューシー餃子 【超人気!】
- みそ格上げレシピ!鶏トマト煮/きのこ生姜焼きなど
平野レミさんのラクごはん
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手間が半バーグ(ハンバーグ)
2024-04-13 (公開) / 2024-07-25 (更新)
パックの中でひき肉をこねる大胆なワザで洗い物削減!
あとはフライパンでこんがりと焼き上げ、特製レミグラスソースをかけたら、ボリューム満点のレミ流ハンバーグのできあがりです♪
【材料】
合いびき肉、塩、片栗粉、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、とんかつソース、ケチャップ、クミンパウダー、黒こしょう
ピザ風ベジもち
2024-04-13 (公開) / 2024-07-26 (更新)
ピザ生地の代わりにお餅を使ったアイデア料理です。
残った野菜はなんでも入れて、お好みの味に仕上げます♪
とろ~りチーズがとろけて、見た目も華やかな一皿です。
【材料】
サラダ油、切り餅、お好みの野菜、ピザ用チーズ、かつお節、しょうゆ
そうめんサンラータン
2024-04-13 (公開) / 2024-12-31 (更新)
酸味が美味しい中華料理のサンラータン麺をそうめんでアレンジ!
そうめんを下茹でせずにスープに加えて煮るることで時短になり、片栗粉不要でとろみ付けにもなります。
【材料】
ごま油、にんにく、豚バラ薄切り肉、しいたけ、長ネギ、鶏ガラスープ、酢、しょうゆ、オイスターソース、そうめん、溶き卵、こしょう、ラー油
食べればチンジャオロース
2024-04-13 (公開) / 2024-07-27 (更新)
平野レミさんの名物料理「食べればシリーズ」から新作が登場!
炒めた牛肉を生のピーマンに乗せて食べる新感覚のチンジャオロースーです。
【材料】
牛こま切れ肉、サラダ油、ピーマン、一味唐辛子、しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖、おろしにんにく
- ひんやり夏麺!茶そうめん/黒ごまうどん 【最新レシピ!】
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- 菰田シェフ特製!ジューシー餃子 【超人気!】
- みそ格上げレシピ!鶏トマト煮/きのこ生姜焼きなど
平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
- 早わざ2025夏!時短ラタトゥイユ/キャベツかつなど 【最新レシピ!】
- 築地1000円定食!逆さま焼売/キャベツ塩麹炒めなど
- 新もちレシピ!ピザ/ニラ餅/もちフォンデュなど 【超人気!】
- 早わざ2024秋!トンチンカンライス / そうめん担々麺など
土曜はなにする!?話題のレシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) / 2024-07-21 (更新)
SNSで大バズリ!ご飯の上でとろ~り広がる、美しいぱっかーんオムライスの作り方です。
市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品!
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
チンジャオチキン
2023-08-26 (公開) / 2025-04-19 (更新)
牛肉の変わりに鶏むね肉を使って本格中華のチンジャオロースを作ります。
オイスターソースのコクやたけのこの食感で淡白な鶏むね肉でも大満足な一皿に!
【材料】
鶏むね肉、ピーマン、たけのこ、サラダ油、酒、片栗粉、ごま油、塩、しょうゆ、オイスターソース、こしょう
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
リュウジさんをして、このハンバーグでハンバーグ屋さんをやろうと思ったと言わしめる、至高のハンバーグです。
牛脂、粉ゼラチンを使って、肉汁をギュっと閉じ込めた、ふっくらジューシーハンバーグの作り方です。
【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
至高の炒飯
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
料理研究家のリュウジさんがたどり着いた、究極の炒飯の作り方です。
パックのご飯を使って、食材のカットも工夫!多めの脂を使って、パラパラなのにシットリな至高のチャーハンです。
【材料】
パックご飯、しょうが、長ねぎ、豚バラ肉、溶き卵、紅ショウガ、油、塩、うま味調味料、黒コショウ、酒
桜えびとたっぷりねぎの黒うどん
2025-08-02 (公開)
スタミナ満点!桜えびとねぎがたっぷりはいった、黒い冷やしうどんです。
にんにく・しょうが・ごまで、コクとうま味たっぷりの新感覚うどんに仕上げます♪
【材料】
冷凍うどん、桜えび、すりごま、ごま油、サラダ油、刻みにんにく、刻みしょうが、万能ねぎ、オイスターソース、みりん、酢
ささみと枝豆の茶そうめん
2025-08-02 (公開)
冷たい麺のレシピ本が絶好調!料理家のみないきぬこ先生が教えてくれたのは、緑茶をつかったツユで清涼感抜群の冷やしそうめんです
【材料】
そうめん、鶏ささみ、塩、酒、卵、水、サラダ油、白だし、緑茶、枝豆、すだち、万能ねぎ
レモンチャーハン
2025-07-19 (公開)
さっぱりで夏でも食べやすい!ふわふわ&パラパラのレモンチャーハンです
【材料】
温かいご飯、レモン、卵、米油、塩、白こしょう、塩鮭、濃口しょうゆ、きゅうり、レタス、ごま油
さば水煮缶&ポテチの春巻き
2025-07-19 (公開)
調理時間10分!超簡単春巻きの作り方です
サバ缶で時短!爽やかな辛味が特徴の青唐辛子で夏にピッタリの春巻きに仕上げます♪
【材料】
ポテトチップス、さばの水煮缶、青唐辛子、春巻きの皮、米油、小麦粉、塩、カレー粉、トマトケチャップ、マヨネーズ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
平野レミさんの簡単レシピについて、ご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする!?(2024/4/12)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、 見取り図、尾上松也、平野レミ、伊沢拓司、男性ブランコ、伊藤寧々、春日俊彰、フワちゃん、内藤秀一郎 他
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