キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【土曜は何する】そうめんサンラータンのレシピ。平野レミさんの時短ラクごはん（4月13日）

【土曜は何する】そうめんサンラータンのレシピ。平野レミさんの時短ラクごはん（4月13日）
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2024年4月13日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～ で放送された、平野レミさん直伝！「そうめん酸辣湯（サンラータン）」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の10分ティーチャーは、最新レシピ本も大好評！大人気料理家の平野レミさんが登場！超ラクな魔法のレシピを教えてくれました。

目次

そうめんサンラータンのレシピ


土曜はなにするそうめんサンラータン
完成画像はイメージです。

酸味が美味しい中華料理のサンラータン麺をそうめんでアレンジ！

そうめんを下茹でせずにスープに加えて煮るることで時短になり、片栗粉不要でとろみ付けにもなります。

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材料【1～2人分】
ごま油大さじ1
にんにく1片
豚バラ薄切り肉70g
しいたけ2枚
長ネギ1/2本
鶏ガラスープ（顆粒の素を分量通りに溶く）400cc
酢大さじ1
しょうゆ小さじ2
オイスターソース小さじ2
そうめん1束
溶き卵1個分
＜仕上げ＞
こしょうお好みで
ラー油お好みで

⇒土曜はナニする！？のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：10分】
  1. にんにくはみじん切りにする。しいたけ・長ネギはスライスし、豚バラ肉は食べやすく切る。
  2. ごま油を熱し、にんにくを炒める。
  3. 香りが立ったら切った豚バラ肉・しいたけ・長ネギを加えて炒める。
  4. 豚肉の色が変わったら鶏ガラスープを加えて煮立たせ、酢・しょうゆ・オイスターソースで味を調える。
  5. そうめんをそのまま加え、袋の表示時間通りに煮る。
    そうめんを茹でずに入れることで時短に！スープにトロミもついて一石二鳥です。
  6. そうめんに火が通ったら、溶き卵を回し入れる。
  7. 器に盛り、仕上げにお好みでこしょうとラー油をかければ完成です。



↓↓↓同日放送！平野レミさんのラクご飯↓↓↓
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



土曜はナニする！？最新レシピ

一覧

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2024-09-14 (公開)

ご飯が止まらない！肉巻きかぼちゃの作り方です。
　
加熱したかぼちゃに肉をまいて焼くだけ！ボリューム満点の新感覚かぼちゃメニューです♪

カボチャの肉巻き

【材料】

かぼちゃ、豚バラ肉、白ごま、日本酒・しょうゆ・みりん、砂糖

　

かぼちゃの豆乳パスタ

2024-09-14 (公開)

カルボナーラよりも濃厚！？かぼちゃを使った投入パスタの作り方です。
　
かぼちゃとチーズで濃厚な味わい、かぼちゃのタネで食感も楽しいパスタです♪

かぼちゃの豆乳パスタ

【材料】

かぼちゃ、オリーブオイル、豆乳、粉チーズ、ブラックペッパー、ベーコン、パスタ、塩、かぼちゃの種

　

丸ごとかぼちゃピザ

2024-09-14 (公開)

かぼちゃとピザソースの相性バツグン！かぼちゃの甘みと塩味でご飯がススム、丸ごとかぼちゃピザの作り方です。
　
かぼちゃをピザの土台に使って、かぼちゃの栄養をまるまる摂取するヘルシーメニューです♪

丸ごとカボチャピザ

【材料】

かぼちゃ、たまねぎ、ベーコン、ピーマン、塩・ブラックペッパー、ピザソース、ミックスチーズ

　

ハッシュドアボカド

2024-09-07 (公開)

超簡単！アボカドアレンジレシピです。アボカドは生で食べられるので、時短でお好みの焼き加減で食べられます。

ハッシュドアボカド

【材料】

アボカド、ベーコン、サラダ油、片栗粉、ピザ用チーズ、塩、こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミさんの簡単レシピについて、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする！？（2024/4/12）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ)　 宇賀なつみ、 見取り図、尾上松也、平野レミ、伊沢拓司、男性ブランコ、伊藤寧々、春日俊彰、フワちゃん、内藤秀一郎　他