【家事ヤロウ】砂肝ラー油のレシピ。平野レミさんの超簡単おつまみ(10月11日)

【家事ヤロウ】砂肝ラー油のレシピ。平野レミさんの超簡単おつまみ(10月11日)


家事やろう平野レミ砂肝ラー油
完成画像はイメージです。

2022年10月11日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~平野レミさん生涯名作レシピベスト10~ で放送された、「砂肝ラー油」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、料理界のレジェンド、料理研究家の平野レミさんが登場!

平野レミさんの1万品以上のレシピの中から、生涯ベストレシピ10品を教えてくれました。長ねぎの豚肉巻きや、簡単ニラダレ、秘伝の簡単ギョウザなど、ゲストの岡田将生さんや家事ヤロウ3人も絶賛の究極メニューが続々登場します。

※画像出典元:家事ヤロウ!!!より

砂肝ラー油のレシピ


簡単なのに止まらないうまさ!レミさんのNo.1おつまみメニューです。
 
サッと湯がいた砂肝を調味料に漬けるだけの簡単レシピです。

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材料【作りやすい分量】
砂肝
しょうゆ大さじ1
ラー油23滴

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作り方【調理時間:20分】
  1. 沸騰したお湯に砂肝を入れる。再び沸騰したらザルに上げて、湯を切る。
  2. 砂肝が熱いうちに保存用袋に入れ、しょうゆ、ラー油(23滴)を加える。
  3. 袋の上からよく揉み込み、味をなじませる。
  4. しっかり空気を抜いて袋の口を閉じ、15分漬ける。



↓↓↓同日放送!平野レミさん生涯名作レシピ↓↓↓
【家事ヤロウ】平野レミさんの生涯名作レシピ ベスト10まとめ!天才料理研究家の究極メニューを大発表(10月11日)
2022年10月11日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された、「平野レミさん生涯名作レシピベスト10」をまとめたので...


家事ヤロウ!!!の最新レシピ

みりん生キャラメル

2024-02-27 (公開)

材料はたったふたつ!みりんと生クリームだけで作れる絶品デザートです♪

【材料】

本みりん、生クリーム

 

大根おろしの天ぷら

2024-02-27 (公開)

相葉マナブで大反響となった「大根おろし」の天ぷらです。

水気を切った大根おろしに青ネギを混ぜて揚げた、さっくりホクホクのかき揚げ。

食べだしたら止まらない美味しさです♪

家事やろう大根おろしの天ぷら

【材料】

大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし

 

大根の皮のコリコリ漬け

2024-01-30 (公開)

和田明日香さんが教えてくれた大根レシピは、余った大根の皮を使った簡単おつまみです。

家事やろう大根の皮の甘酢漬け

【材料】

大根の皮、ニンニク、しょうゆ、黒酢、砂糖

 

大根サラダ

2024-01-30 (公開)

和田明日香さんが教えてくれた大根レシピは、パリパリ新食感の大根サラダです。

家事やろう大根サラダ

【材料】

大根、ツナ缶、塩昆布、刻んだ大葉、ごま、ポン酢、めんつゆ、米油

 

平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書その他】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

生きる伝説の料理愛好家 平野レミさんの名作メニューについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2022/10/11)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、岡田将生、平野レミ 他