2022年10月11日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された、「平野レミさん生涯名作レシピベスト10」をまとめたのでご紹介します。
今日の家事ヤロウは、料理界のレジェンド、料理研究家の平野レミさんが登場!
平野レミさんの1万品以上のレシピの中から、生涯ベストレシピ10品を教えてくれました。長ねぎの豚肉巻きや、簡単ニラダレ、秘伝の簡単ギョウザなど、ゲストの岡田将生さんや家事ヤロウ3人も絶賛の究極メニューが続々登場!
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※画像出典元:家事ヤロウ!!!より
平野レミさん生涯名作レシピ ベスト10レシピ
砂肝ラー油
2022-10-11 (公開)
簡単なのに止まらないうまさ!レミさんのNo.1おつまみメニューです。
サッと湯がいた砂肝を調味料に漬けるだけの簡単レシピです。
【材料】
砂肝、しょうゆ、ラー油
食べればティラミス
2022-10-11 (公開) / 2023-02-24 (更新)
レミさんの大人気「食べればシリーズ」スイーツ版!
インスタントコーヒーとチーズクリームを重ねてグラスで冷やすだけで、まるで本格的なティラミスに!
【材料】
インスタントコーヒー、水、クリームチーズ、生クリーム、はちみつ、コーヒーリキュール、ラズベリー、ブルーベリー、ミント
ねぎワンタンジャー
2022-10-11 (公開) / 2023-02-23 (更新)
平野レミさんの和田誠さんの大好物だという、ネギたっぷりのワンタンです。
【材料】
ワンタンの皮、ごま油、ネギ、しょうが、しょうゆ、豚バラ肉、パクチー、酒、塩、黒コショウ
みかんをむかんごはん
2022-10-11 (公開) / 2023-06-06 (更新)
みかんを丸ごと炊き込んだ豪快なアイデアメニューです。
適度な酸味が食欲をそそり、家事ヤロウ達も絶賛の炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、みかん、しょうが、鶏もも肉、酒、塩、シメジ、かつおだし、薄口しょうゆ、ミツバ
長ねぎのとぐろ巻き
2022-10-11 (公開) / 2024-12-03 (更新)
長ねぎに豚バラ肉をグルグル巻いて、フライパンで丸めて焼く見た目は奇妙な一品です。
長ねぎは甘くジューシーに!お肉と一緒に食べて食べ応えも十分です♪
【材料】
長ねぎ、豚バラ肉、塩、こしょう、小麦粉、七味唐辛子、ゆずこしょう、ポン酢
ほっぽり鍋
2022-10-11 (公開) / 2023-06-04 (更新)
白菜と豚肉を使った簡単鍋の作り方です。
白菜と豚肉が重なるように火を通すことで、シンプルな味付けなのに、白菜にも豚の旨味が入った絶品鍋に仕上がります。
【材料】
白菜、豚肉、水、酒、塩、ポン酢
食べればコロッケ
2022-10-11 (公開) / 2023-02-21 (更新)
成形したり揚げたりしない!見た目はコロッケじゃないのに、食べたらコロッケの味がする不思議なコロッケの作り方です。
【材料】
ジャガイモ、塩、コショウ、タマネギ、合い挽き肉、サラダ油、酒、ナツメグ、コーンフレーク、キャベツ、中農ソース
ニラしょうゆ
2022-10-11 (公開)
平野レミさんの伝説の万能だれです。
これまで度々アップデートされてきた中で、史上最強の配合ができました。
茹でた豚肉にかけて食べると絶品!
【材料】
にら、しょうゆ、酒、削り節
怠慢餃子(台満ギョウザ)
2022-10-11 (公開) / 2023-06-12 (更新)
赤塚不二夫さんも愛した、平野レミさんの手抜き料理デビュー作です。
ボウルにギョウザのタネの材料を混ぜ合わせレンジでチン!茹でた餃子の皮をのせる簡単メニューの作り方です。
【材料】
餃子の皮、しょうゆ、酢、ラー油、パクチー、豚バラ肉、刻み長ねぎ、水、ごま油、片栗粉、しょうがのしぼり汁、紹興酒、塩、黒コショウ
ニンニクまるごと粥
2022-10-11 (公開) / 2023-09-09 (更新)
ニンニクを大胆に使って、食べたら中毒者が続出するというレシピです。
材料をすべて鍋に入れて煮込むだけの、家事初心者にもオススメの簡単レシピです。
【材料】
水、にんにく、豚バラ肉、米、和風だしパック、塩、パクチー、しょうゆ
5秒ビシソワーズ
2022-10-11 (公開) / 2023-03-08 (更新)
【材料】
牛乳、トマトジュース、バジル、オリーブオイル、黒こしょう、ちくわ
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家事ヤロウ!!!の人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
台湾カステラ
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
ふわふわ食感がたまらない大ブームスイーツ!
かるくてふわふわ、専門店も続々登場している台湾カステラを、炊飯器とホットケーキミックスで作ります。
【材料】
サラダ油、ホットケーキミックス、牛乳、砂糖、卵黄、卵白
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
塩むすび
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
【材料】
のどぐろだし塩、温かいご飯、ごま油
究極の革命そば
2022-01-11 (公開)
乾麺そば大好きなDEEN池森さんが教えてくれたのは、こだわりの材料を使って、つゆに革命が起きるという革命そばです。
【材料】
乾麺そば、長ネギ、つゆの素、水、ブラックペッパー、かつお節、えごま油
長ねぎのとぐろ巻き
2024-12-03 (公開)
長ねぎに豚バラ肉をグルグル巻いて、フライパンで丸めて焼く見た目は奇妙な一品です。
長ねぎは甘くジューシーに!お肉と一緒に食べて食べ応えも十分です♪
【材料】
長ねぎ、豚バラ肉、塩、こしょう、小麦粉、七味唐辛子、ゆずこしょう、ポン酢
牛キムチ
2024-12-03 (公開)
木村拓哉さんの自宅めし“牛キムチ”を完全レシピ化!キムチは一緒に炒めないのがキムタク流、最後にキムチとあわせて食べるときに韓国のりで巻いて食べるのがオススメです♪
【材料】
玉ねぎ、オリーブオイル、塩、えのき、しめじ、牛肉、黒胡椒、醤油、オリゴ糖、ごま油、キムチ
わかめ炒め
2024-12-03 (公開)
鈴木保奈美さんが実際に家族にも作るという、超簡単&絶品レシピ!
生のワカメを油でサッと炒めるだけの、すぐに作れる簡単メニューです。
【材料】
生ワカメ、にんにく、ごま油、サラダ油、めんつゆ、ゴマ
かっぱえびせん旨辛チキン(毛沢東チキン)
2024-10-29 (公開)
鶏もも肉を使って中華の名店の人気メニューを再現しました。水切りヨーグルトで出た液“ホエイ”で肉をジューシーに!かっぱえびせんで代用したスパイスは必見です♪
【材料】
小麦粉、鶏もも肉、おろししょうが、おろしにんにく、しょうゆ、花椒、ホエイ、砂糖、塩、昆布茶、水、フライドオニオン、粉唐辛子、粉チーズ、かっぱえびせん、大葉、ねぎ、ザーサイ
平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
- 早わざ2024秋!トンチンカンライス / そうめん担々麺など 【最新レシピ!】
- 火を使わない時短レシピ!韓流オムレツ / 北京トンなど
- 魚介アレンジ!刺身ビビンバ / カツオ中華風など 【超人気!】
- 早わざ2024夏!ブロッコリー炊き込みご飯 / パン耳パンケーキなど
最後まで読んでいただきありがとうございます。
生きる伝説の料理愛好家 平野レミさんの名作メニューについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2022/10/11)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、岡田将生、平野レミ 他
- 芸能人自宅めしベスト10!歴代人気メニューまとめ 【最新レシピ!】
- 調理専門学生の自宅飯!サラダチキン / 毛沢東チキン 【超人気!】
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- おにぎり太郎さんの簡単アレンジおにぎり
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