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【家事ヤロウ】怠慢餃子（台満ギョウザ）のレシピ。平野レミさん生涯ベスト10（10月11日）

【家事ヤロウ】怠慢餃子（台満ギョウザ）のレシピ。平野レミさん生涯ベスト10（10月11日）
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家事やろうたいまんギョーザ平野レミ

2022年10月11日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』～平野レミさん生涯名作レシピベスト10～　で放送された、「台慢（たいまん）餃子」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、料理界のレジェンド、料理研究家の平野レミさんが登場！

平野レミさんの1万品以上のレシピの中から、生涯ベストレシピ10品を教えてくれました。長ねぎの豚肉巻きや、簡単ニラダレ、秘伝の簡単ギョウザなど、ゲストの岡田将生さんや家事ヤロウ３人も絶賛の究極メニューが続々登場します。

※画像出典元：家事ヤロウ！！！より

目次

台慢（たいまん）餃子のレシピ


赤塚不二夫さんも愛した、平野レミさんの手抜き料理デビュー作です。
　
ボウルにギョウザのタネの材料を混ぜ合わせレンジでチン！茹でた餃子の皮をのせる簡単メニューの作り方です。

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材料【2人分】
餃子の皮8枚
しょうゆ
酢
ラー油
パクチー
＜餃子のタネ＞
豚バラ肉200g
刻み長ねぎ大さじ2
水大さじ3
ごま油小さじ1
片栗粉大さじ1/2
しょうがのしぼり汁小さじ1/2
紹興酒大さじ1.5
しょうゆ小さじ1/2
塩小さじ1/4
黒コショウ少々

⇒ 家事ヤロウ!!!の人気レシピ一覧はコチラ

⇒ レミさんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 豚バラ肉は包丁で叩いてミンチ状にする。長ネギをみじん切りにする。
  2. ボウルに豚バラ肉、長ねぎ、水、片栗粉、ごま油を加え、よく混ぜる。
  3. 粘りが出てきたら生姜のしぼり汁、紹興酒、しょうゆ、塩コショウを入れて、その都度よく練る。
  4. 耐熱皿に肉ダネを広げ、真ん中をくぼませる。
  5. ラップをふんわりかけ、電子レンジで5分加熱する。
  6. 沸騰したお湯にごま油を入れて、餃子の皮を茹でる。透き通ったら取り出して水気を切る。
  7. 加熱した肉ダネに餃子の皮を乗せる。しょうゆ、酢、お好みでラー油をかける。パクチーをトッピングしたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！平野レミさん生涯名作レシピ↓↓↓
【家事ヤロウ】平野レミさんの生涯名作レシピ ベスト10まとめ！天才料理研究家の究極メニューを大発表（10月11日）
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2022年10月11日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』で放送された、「平野レミさん生涯名作レシピベスト10」をまとめたので...


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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書その他】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

生きる伝説の料理愛好家 平野レミさんの名作メニューについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ！！！（2022/10/11）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、岡田将生、平野レミ　他