【家事ヤロウ】みかんをむかんごはんのレシピ。平野レミさん生涯ベスト10(10月11日)

【家事ヤロウ】みかんをむかんごはんのレシピ。平野レミさん生涯ベスト10(10月11日)


家事ヤロウみかんをむかんごはん平野レミ

2022年10月11日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~平野レミさん生涯名作レシピベスト10~ で放送された、「みかんをむかんご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、料理界のレジェンド、料理研究家の平野レミさんが登場!

平野レミさんの1万品以上のレシピの中から、生涯ベストレシピ10品を教えてくれました。長ねぎの豚肉巻きや、簡単ニラダレ、秘伝の簡単ギョウザなど、ゲストの岡田将生さんや家事ヤロウ3人も絶賛の究極メニューが続々登場します。

※画像出典元:家事ヤロウ!!!より

みかんをむかんごはんのレシピ


みかんを丸ごと炊き込んだ豪快なアイデアメニューです。
 
適度な酸味が食欲をそそり、家事ヤロウ達も絶賛の炊き込みご飯の作り方です。

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材料【4人分】
2合
みかん2個
しょうが5g
鶏もも肉100g
大さじ1
小さじ1/4
シメジ50g
かつおだし300cc
薄口しょうゆ大さじ1
<仕上げ>
ミツバ適量

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作り方【調理時間:60分】
  1. 米は洗ってザルにあげる。
  2. みかんは皮ごと塩で洗い、ヘタを除いて横半分に切る。
    塩のザラザラで皮の汚れが絡まり削り落とせます。
  3. しょうがは千切り、しめじは石づきを除いて小房に分ける。
  4. 鶏もも肉は1cm大に切る。酒、塩、砂糖を揉み込む。
    砂糖を加えて揉み込むことで、お肉が柔らかく仕上がります。
  5. 炊飯器に米、かつおだし、薄口しょうゆを入れて軽く混ぜる。
  6. 鶏もも肉、しめじ、生姜を乗せ、みかんは断面をふせて載せ、炊飯する。
  7. 炊き上がったらみかんを崩して混ぜ、器に盛る。ミツバを散らせば完成です。



↓↓↓同日放送!平野レミさん生涯名作レシピ↓↓↓
【家事ヤロウ】平野レミさんの生涯名作レシピ ベスト10まとめ!天才料理研究家の究極メニューを大発表(10月11日)
2022年10月11日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された、「平野レミさん生涯名作レシピベスト10」をまとめたので...


家事ヤロウ!!!の最新レシピ

味噌ラーメンの麺なし

2022-12-06 (公開)

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麺がなくてもおいしい!もやしでボリュームUP!ヘルシーメニューの作り方です。

家事やろう味噌ラーメンの麺なし

【材料】

水、昆布、豚バラしゃぶしゃぶ用肉、モヤシ、みりん、おろしにんにく、すりごま、みそ、キクラゲ

 

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2022-12-06 (公開)

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2022-12-06 (公開)

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家事やろう牛トマ和風アレンジ

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ノルウェー風トースト

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家事やろうノルウェートースト

【材料】

食パン、バター、クリームチーズ、タマネギ、鮭フレーク

 

平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書その他】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

生きる伝説の料理愛好家 平野レミさんの名作メニューについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2022/10/11)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、岡田将生、平野レミ 他