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【あさイチ】粉寒天カレーのレシピ。鍋すっきり、保存にも便利！（9月6日）

【あさイチ】粉寒天カレーのレシピ。鍋すっきり、保存にも便利！（9月6日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

あさいちカレー粉寒天
完成画像はイメージです。

2022年9月6日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「粉寒天を使ったカレー」のレシピをご紹介します。

鈴木アナの「あーめんどくさい」と思うカレー鍋のこびりつきを解消するべく、番組では寒天を使った方法を披露！ポイントはルーを入れる前に粉寒天を入れるだけ！

目次

粉寒天入りカレーのレシピ


食べ終わった後に、鍋を洗うのが劇的に簡単になるカレーの調理法です。
　
ルーを入れる前に“粉寒天”を入れるだけ！寒天パワーでカレーが常温で固まるので、鍋のフチにカレーがへばりつかずに片付け楽々♪

食物繊維もUPして一石二鳥！体にも嬉しいヘルシーメニューです。

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材料【作りやすい分量】
粉かんてん適量（水600ccに対して小さじ2）
いつものカレーの材料
作り方【調理時間：15分】
  1. カレーを作る時に、ルーを入れる前に粉寒天を加えて、5分ほど煮て溶かす。
    水600mlあたり粉寒天小さじ2（4g）
  2. あとはいつも通りルーを溶かせば、カレーの完成です。
  3. 冷めたら固まるので、保存する時は必要分を取ってラップに包むだけで保存容器もいりません。鍋からするっと剥がれるので、洗う時はとってもラクチンです。

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あさイチの最新レシピ

一覧

長芋とかにかまの水餃子

2026-10-15 (公開)

豆腐のふんわりやさしい食感に、長芋のシャキシャキ感がアクセント。包むときはひだを数か所つけるだけで、たねがもれにくくきれいに仕上がります。

スープはゆで汁にナムプラーとごま油を合わせるだけ。

皮の炭水化物とたんぱく質を一度にとれる、疲れた日にもおすすめの満足感たっぷりな一品です。

【材料】

絹ごし豆腐、かにかまぼこ、長芋、しょうが、ギョーザの皮、ゆで汁、すだち、粗びき黒こしょう、ナムプラー、塩、片栗粉、ごま油

　

牛肉とまいたけの秋ハヤシライス

2026-10-08 (公開)

たまねぎ、まいたけ、にんにくはフライパンで蒸し焼きにしてから炒めるのがポイントで、素材の甘みとうまみを引き出しながら時短にもなります。

隠し味のしょうゆで奥行きのある味わいに。ご飯にもパンにも合う、秋のごちそうメニューです。

ハヤシライス

【材料】

牛切り落とし肉、たまねぎ、まいたけ、にんにく、バター、小麦粉、ローリエ、湯、赤ワイン、ウスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、砂糖、粗びき黒こしょう、トマトジュース

　

ゆで鶏で！うまみたっぷりスープ

2026-10-07 (公開)

ゆで鶏をつくるときに出たスープで簡単につくる汁物！塩味でもみそ汁でも！和洋中いろいろな味付けに展開出来るうまみたっぷりの「スープ」です。

【材料】

スープ、たまねぎ、にんじん、生しいたけ、細ねぎ、木綿豆腐、わかめ、塩

　

ゆで鶏で！しらすのポテサラ

2026-10-07 (公開)

「ゆで鶏」と一緒にゆでた「じゃがいも」を粗く潰し、マヨネーズ、しらすなどで味付けするだけ！

【材料】

じゃがいも、マヨネーズ、しらす干し、スプラウト、粗びき黒こしょう、白ごま、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/9/6）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、清水ミチコ、真壁刀義　他

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