【あさイチ】体質別 食べる養生チェックシート。ブーム到来！体質別の調理法（8月25日）

作美雪（さくみゆき）

2025年8月25日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「食べる養生の体質別チェックリスト」をご紹介します。

今日のテーマは夏バテに負けない！体質別「食べる養生」のススメ。ドラマ「しあわせは食べて寝て待て」でも話題となった薬膳を含む漢方の考え方で、今静かなブームになっています。

自分自身の体質を知り、そのタイプに応じて、自身にあった食材、調理法を選ぶ。それだけで、徐々に体質が改善できるかも！？

食べる養生 体質別チェックリスト

食べる養生をはじめるには、まず自分の体質を知ることが大切です。

体質には以下の５つのタイプがあります。

漢方では、

「気」（体を動かすエネルギー）、

「血」（栄養素を巡らせる血液）、

「水」（リンパ液など血液以外の体液）が

十分な量が体全体をスムーズにめぐっていることで、病気にならない体が作られると考えられています。

先ほどの体質タイプは、この「気・血・水」のどれかが足りなかったり、巡りが悪かったりしているのかを判別しています。

そこで食べるのにお勧めなのは、ご自身のタイプで、足りなかったり巡りが悪かったりするところを助ける働きがあるものです。

漢方では、こうした体質にあった食材をとることで、少しずつ体質が改善がされると考えられていますが、すぐに効果があるものではなく、人によって効果も違います。

また、アレルギーなどには十分ご注意ください。

なお、人の体質・体調は、日々変化しています。ぜひ、今日の献立を何にしようかな？と悩んだときなどに思い出してみてください。

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