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【あさイチ】長芋のとろろごはんのレシピ。食べる養生のススメ（8月25日）

【あさイチ】長芋のとろろごはんのレシピ。食べる養生のススメ（8月25日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年8月25日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「長芋のとろろごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは夏バテに負けない！体質別「食べる養生」のススメ。ドラマ「しあわせは食べて寝て待て」でも話題となった薬膳を含む漢方の考え方で、今静かなブームになっています。

自分自身の体質を知り、そのタイプに応じて、自身にあった食材、調理法を選ぶ。それだけで、徐々に体質が改善できるかも！？

目次

長芋のとろろごはんのレシピ


長芋のとろろごはん
完成画像はイメージです。

「気が足りない」お疲れタイプの人におすすめ！“気”を補う長芋をを使った簡単とろろご飯です。
　
余力のあるときに冷凍長芋を作っておけば、疲れた日でも手早く簡単に調理できます♪

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材料【1人分】
長芋（冷凍）100g
白だし150cc（希釈したもの）
かつお節適量
ごはん適量

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 長芋は、皮をむいて5ミリ幅の輪切りにする。水けをふき取り、保存袋に入れて冷凍しておく。
  2. 鍋に白だし、冷凍長芋を入れる。中火にかけ、沸騰したらふたをし、3分間煮る。
  3. ふたを開け、長芋をお玉の裏でとろみが出るまでつぶす。
  4. ごはんにかけ、かつお節をふれば完成です



↓↓↓同日放送の食べる養生おすすめレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】食べる養生おすすめレシピ＆体質チェック。ブーム到来！体質別の調理法（8月25日）
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/8/25）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、いとうあさこ、福士誠治　他

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