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【あさイチ】たたきごぼうのごまオイル絡めのレシピ。おせちのアイデア料理（12月12日）

【あさイチ】たたきごぼうのごまオイル絡めのレシピ。おせちのアイデア料理（12月12日）
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2024年12月12日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「たたきごぼうのごまオイル絡め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはみんなのおせちアイデア調査！料理研究家の長谷川あかりさんがおせち料理に一工夫でできるアイデアレシピを教えてくれました♪

目次

たたきごぼうのごまオイル絡めのレシピ


たたきごぼう
完成画像はイメージです。

鯛めしの上で一緒に炊飯するので簡単で洗い物も少なく済む、うれしいレシピ！

ごぼうの食感もほどよく残り、かむたびにうまみが口の中に広がります。

お酢とオリーブオイルの組み合わせで、酸味もマイルドな仕上がりです。

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材料【2人分】
ごぼう1本(150g)
＜Ａ＞
いりごま大さじ1
すりごま大さじ1
砂糖小さじ2
しょうゆ小さじ1
酢小さじ1
塩ひとつまみ
オリーブオイル小さじ1/2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 炊飯器で炊いたごぼう（※）をアルミホイルから取り出し、袋に入れてめん棒などで叩く。
    ※鯛めしのレシピを参照
  2. そのまま袋にＡの材料をいれて馴染ませる。10分以上おいたら、完成です。



↓↓↓同日放送のおせちレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】おせちのアイデア料理レシピまとめ。長谷川あかりさんが伝授！（12月12日）
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魚肉ソーセージチップ

【材料】

魚肉ソーセージ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/12/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、新納慎也、平祐奈　他

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