2023年8月24日の『あしたが変わるトリセツショー』~たまご取扱説明書~ で放送された、「スペイン風オムレツ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のトリセツショーは「卵」に着目!
ほんのひと手間でいつもの卵料理が大変身!家にある“アレ”をちょい足しするだけ!シェフ直伝!究極のとろっとろスクランブルエッグの作り方などのトリセツ技やレシピが続々登場します。
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スペイン風オムレツのレシピ

ぷるふわ食感のボリューム満点レシピです。
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卵 | 3個 | 牛乳 | 200mL | かたくり粉 | 小さじ2 | 塩 | 少々 | じゃがいも | 100g | たまねぎ | 50g | ベーコン | 30g | バター | 20g | ピザ用チーズ | 50g | 粉チーズ | 適量 |
- じゃがいもは5mm厚の薄切り、たまねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
- フライパンにバターを入れて、溶けたら(1)を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで中火で炒める。
- ボウルに卵、牛乳、かたくり粉、塩を入れよく混ぜてから、炒めた具材を入れ軽く混ぜる。
- 耐熱皿に流し入れて、ピザ用チーズと お好みで粉チーズをふりかける。
- 200℃のオーブンまたはトースターで20分ほど焼く。
↓↓↓同日放送!タマゴ取説まとめ↓↓↓
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トリセツショー最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
フレッシュトマトソースのパスタ
2022-04-07 (公開) / 2024-03-02 (更新)
イタリアンの巨匠 奥田政行シェフが教えてくれたのは、大量の油を使った極上のトマトソースを使ったトマトパスタ!
活性酸素の働きを抑える「リコピン」は、油と一緒に摂取することで、吸収率が4倍になるそうです。
【材料】
トマト、オリーブオイル、にんにく、パスタ、水、塩
バターチキンカレー
2022-04-07 (公開) / 2023-09-09 (更新)
うまみ成分グルタミン酸が豊富なトマトの旨味を凝縮した「トマトペースト」!トマトペーストを使って加熱時間たった5分のバターチキンカレーです。
時短なのにお店の味に!トマトペーストを活用しうま味抜群の絶品レシピの作り方です。
【材料】
オリーブオイル、バター、鶏肉、トマトペースト、カレー粉、砂糖、塩、にんにく、しょうが、生クリーム、水、酢
餃子のトリセツまとめ。ギョーザの焼き方&包み方でお店の味に変わる
2022-04-28 (公開) / 2023-09-09 (更新)
手作りギョーザが激変!
もっちもち皮になる焼き方です。
【材料】
ギョーザ、油、熱湯、アルミホイルの落とし蓋
ブロッコリーの房のこんがり焼き
2022-06-09 (公開) / 2023-09-09 (更新)
まるでお肉のような香りが楽しめる!ブロッコリーの房をこんがりと焼き上げた一品です。
とろとろのカマンベールチーズにたっぷりつけて食べると、まるでメインディッシュ!
【材料】
ブロッコリー、オリーブオイル、塩、カマンベールチーズ
トーストのトリセツ&レシピまとめ
2025-04-03 (公開)
【材料】
6枚切り食パン、バター、水、4枚切り角食パン、8枚切り山型食パン、6枚切り角食パン
フレンチトースト
2025-04-03 (公開)
【材料】
4枚切り角食パン、バター、サラダ油、卵、牛乳、砂糖
コーヒー香る生クリーム
2025-02-13 (公開)
生クリームにコーヒー豆を入れて冷蔵庫で一晩つけるだけで、まるで高級料理に!
【材料】
コーヒー豆、生クリーム、塩または砂糖
シン・コーヒー調味料!(2月13日)
2025-02-13 (公開)
使い方はいつもの料理に少しかけるだけ!
魚介やお肉を使った料理、麺類に合わせるのがオススメです。バニラアイスにも合います。
【材料】
ひいたコーヒー豆、サラダ油
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あしたが変わるトリセツショー(2023/8/24)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、天野ひろゆき、AHN MIKA 他
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