【トリセツショー】スペイン風オムレツのレシピ。たまごのトリセツ(8月24日)

【トリセツショー】スペイン風オムレツのレシピ。たまごのトリセツ(8月24日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年8月24日の『あしたが変わるトリセツショー』~たまご取扱説明書~ で放送された、「スペイン風オムレツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツショーは「卵」に着目!

ほんのひと手間でいつもの卵料理が大変身!家にある“アレ”をちょい足しするだけ!シェフ直伝!究極のとろっとろスクランブルエッグの作り方などのトリセツ技やレシピが続々登場します。

スペイン風オムレツのレシピ


トリセツショースペイン風オムレツ
完成画像はイメージです。

ぷるふわ食感のボリューム満点レシピです。

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材料【6人分】
3個
牛乳200mL
かたくり粉小さじ2
少々
じゃがいも100g
たまねぎ50g
ベーコン30g
バター20g
ピザ用チーズ50g
粉チーズ適量

同日放送の、卵のトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間:35分】
  1. じゃがいもは5mm厚の薄切り、たまねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
  2. フライパンにバターを入れて、溶けたら(1)を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで中火で炒める。
  3. ボウルに卵、牛乳、かたくり粉、塩を入れよく混ぜてから、炒めた具材を入れ軽く混ぜる。
  4. 耐熱皿に流し入れて、ピザ用チーズと お好みで粉チーズをふりかける。
  5. 200℃のオーブンまたはトースターで20分ほど焼く。



↓↓↓同日放送!タマゴ取説まとめ↓↓↓
【トリセツショー】たまごのトリセツまとめ。片栗粉でぷるふわ新食感!卵の新レシピ(8月24日)
2023年8月24日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「ぷるふわ新食感!たまご取扱説明書」をまとめたのでご紹介します。...


トリセツショー最新レシピ

ニューサンミーソ・ソース

2026-07-02 (公開)

相性抜群!乳製品と酸味のある食材と味噌を組み合わせた、混ぜるだけのニューサンミーソソースの作り方です
 
フライパンやレンジで温めると、さらに味がなじみます

【材料】

生クリーム、お酢、米みそ、ヨーグルト、タバスコ、練乳、バルサミコ酢、溶かしたバター、粒マスタード

 

みそでラクサ

2026-07-02 (公開)

シンガポール料理のラクサをみそジャンバオでコクうまに!

中華麺を入れて食べ応え満点の一品に仕上げます。

【材料】

ごま油、むきえび、カレー粉、桜えび、厚揚げ、塩、砂糖、みそだれ、牛乳、水溶きかたくり粉、中華めん、パクチー、米みそ 、にんにく 、しょうが 、トマトジュース、たまねぎ

 

バスク風チーズケーキ

2026-07-02 (公開)

みそを焼いたジャンバオで、チーズを使わなくてもバスクチーズケーキを作れます。

コクうま濃厚で贅沢な味わいのチーズ風ケーキです。

バスクチーズケーキ

【材料】

米みそ、油、ヨーグルト、※またはギリシャヨーグルト、砂糖、卵、生クリーム、レモン汁、かたくり粉

 

ジャンバオグラタン

2026-07-02 (公開)

バターでみそを焼いてコクUP!みそを隠し味に使った絶品グラタンの作り方です
 
ホワイトソース無しで作れて失敗無し♪

グラタン

【材料】

米みそ、バター、マッシュルーム、むきえび、ベーコン1枚、小麦粉、牛乳、マカロニ、チーズ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー(2023/8/24)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、天野ひろゆき、AHN MIKA 他