キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【トリセツショー】異次元のとろっとろスクランブルエッグのレシピ。シェフ直伝！卵のトリセツ（8月24日）

【トリセツショー】異次元のとろっとろスクランブルエッグのレシピ。シェフ直伝！卵のトリセツ（8月24日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【トリセツショー】異次元のとろっとろスクランブルエッグのレシピ。シェフ直伝！卵のトリセツ（8月24日）

2023年8月24日の『あしたが変わるトリセツショー』～たまご取扱説明書～ で放送された、「異次元のとろっとろスクランブルエッグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツショーは「卵」に着目！

ほんのひと手間でいつもの卵料理が大変身！家にある“アレ”をちょい足しするだけ！シェフ直伝！究極のとろっとろスクランブルエッグの作り方などのトリセツ技やレシピが続々登場します。

目次

とろっとろスクランブルエッグのレシピ


トリセツショースクランブルエッグ
完成画像はイメージです。

フレンチシェフ直伝！

弱火＆かき混ぜで究極のとろっとろに仕上げるスクランブルエッグです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【1人分】
卵3個
バター30g
塩ふたつまみ

⇒同日放送の、卵のトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：5分】
  1. ボウルに卵を割り入れ、塩を加え泡立て器で溶く。
    白身と黄身を完全に溶きほぐします。
  2. 鍋にバターを入れ弱火にかけ、バターが溶けきる前に卵液を入れて、泡立て器で７～10分ほどかき混ぜ続けながら加熱する。
    弱火でかき混ぜ続けることでダマにならずにクリーミーに仕上がります。
  3. カスタードクリーム状になったら、完成です。



↓↓↓同日放送！タマゴ取説まとめ↓↓↓
【トリセツショー】たまごのトリセツまとめ。片栗粉でぷるふわ新食感！卵の新レシピ（8月24日）
【トリセツショー】たまごのトリセツまとめ。片栗粉でぷるふわ新食感！卵の新レシピ（8月24日）
2023年8月24日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「ぷるふわ新食感！たまご取扱説明書」をまとめたのでご紹介します。...


トリセツショー最新レシピ

一覧

４種エリンギのポテトサラダ

2023-09-21 (公開)

エリンギのバターソテーを使ったアレンジレシピ、進化系ポテサラの作り方です。

トリセツショーエリンギのポテサラ

【材料】

エリンギ４種切りのバターソテー、じゃがいも、玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ、酢、塩、こしょう

　

４種エリンギのリゾット

2023-09-21 (公開)

エリンギのバターソテーを使ったアレンジレシピ、エリンギの食感を活かしたリゾットの作り方です。

トリセツショーエリンギのリゾット

【材料】

エリンギ４種切りのバターソテー、米、ブイヨンスープ、刻みにんにく、オリーブオイル、こしょう

　

４種のハイパー食感エリンギのバターソテー

2023-09-21 (公開)

イタリアンの巨匠 奥田政行シェフが教えてくれたのは、エリンギの食感を最大限に引き出す技です。
　
一本のエリンギの、ホタテ切り、メンマ切り、アワビ切り、マッシュルーム切りの4種類の方法、4種類の食感で楽しみます♪

トリセツショーエリンギのソテー

【材料】

エリンギ、バター

　

エリンギのファウンテン肉巻き

2023-09-21 (公開)

エリンギは一本焼きにするとベリージューシーに！噴水のように湧き出るうまみの、絶品のエリンギ肉巻きをぜひお試しください。

トリセツショーエリンギ肉巻き

【材料】

エリンギ、豚バラ肉、スライスチーズ、塩、薄力粉、バジル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2023/8/24）
放送局：NHK
木曜よる 19:57時～放送開始
出演者：石原さとみ、濱田マリ、天野ひろゆき、ＡＨＮ　ＭＩＫＡ　他