キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【トリセツショー】アボカド担々麺（タンタンメン）のレシピ。アボカドのトリセツ（1月26日）

【トリセツショー】アボカド担々麺（タンタンメン）のレシピ。アボカドのトリセツ（1月26日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【トリセツショー】アボカド担々麺（タンタンメン）のレシピ。アボカドのトリセツ（1月26日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年1月26日の『あしたが変わるトリセツショー』～アボカドの取説～ で放送された、「アボカド担々麺（タンタンメン）」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツショーは「アボカド」に着目！

硬くてもたった10分でトロトロになる追熟ワザや、まさかの料理にチョイ足しコクうまワザ、インドネシアで大人気のアボカドジュースなど、食物繊維や葉酸、カリウムなど栄養も豊富なアボカドを最高に美味しくいただくトリセツ技は必見です。

※画像出典元：あしたが変わるトリセツショー

目次

アボカド担々麺のレシピ


トリセツショーアボカドタンタン麺
完成画像はイメージです。

アボカドで、とろとろ食感とコクをUP！新食感のアボカドタンタン麺の作り方です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
アボカド2個
牛乳600cc
水200cc
豆板醤小さじ2
ごま油小さじ2
刻みにんにく小さじ2
刻みしょうが小さじ2
鶏がらスープの素大さじ2
しょうゆ小さじ2
白ごま小さじ2
中華麺2玉

⇒同日放送の、アボカドの取説まとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. アボカドは皮とタネを除き、1cm厚さに切る。
  2. 鍋に牛乳を入れ、沸騰したら切ったアボカドを入れる。柔らかくなるまで中火で10分ほど煮る。
  3. フライパンにごま油とにんにく、しょうがを入れる。中火で香りが出るまで炒めたら、豆板醤を加えてさらに炒める。
  4. 別の鍋で中華麺を固めに茹でる。
  5. （２）のスープ鍋に（３）のフライパンの中身を入れ、鶏がらスープの素、水、しょうゆを加える。
  6. （４）の中華麺と、白ごまも加えて中火で軽く煮れば完成です。
    煮込み過ぎると、カボカドから苦味が出るので注意してください。



↓↓↓同日放送！アボカド取説まとめ↓↓↓
【トリセツショー】アボカドのトリセツまとめ。牛乳で煮込んでとろとろに！（1月26日）
【トリセツショー】アボカドのトリセツまとめ。牛乳で煮込んでとろとろに！（1月26日）
2023年1月26日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「アボカドの取説」をまとめたのでご紹介します。 今日のトリ...


トリセツショー最新レシピ

一覧

じゃがいものトリセツ＆レシピ

2025-12-18 (公開)

【材料】

じゃがいも

　

にんにく水

2025-12-18 (公開)

にんにくのコク成分“アリイン”を抽出したにんにく水の作り方です。みそ汁やポトフなど、汁物料理のベースに使えます。

にんにく

【材料】

水、にんにくスライス

　

エリンギのトリセツ＆レシピ

2025-12-18 (公開)

エリンギは一本焼きにするとベリージューシーに！噴水のように湧き出るうまみの、絶品のエリンギ肉巻きをぜひお試しください。

トリセツショーエリンギ肉巻き

【材料】

エリンギ、豚バラ肉、スライスチーズ、塩、薄力粉、バジル

　

ズンソース（特製亜鉛ソース）

2025-12-11 (公開)

魚や鶏むね肉、野菜には牛肉や豚肉と比較すると亜鉛含有量が低いです。そのためトリセツでは今回、そのような食材でも亜鉛を簡単に追加できる特製亜鉛ソース「ズンソース」を開発しました！

※塩分も含まれているので気になる人は使いすぎに注意してください。

亜鉛ソース

【材料】

たまねぎみじん切り、にんにくみじん切り、しょうがみじん切り、米油、オイスターソース、しょうゆ、酢、水、砂糖、ミックスナッツ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2023/1/26）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、松嶋尚美、亜生、小島あやめ　他