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【トリセツショー】アボカドサラダのレシピ。とろとろ激うま時短料理！アボカドのトリセツ（1月26日）

【トリセツショー】アボカドサラダのレシピ。とろとろ激うま時短料理！アボカドのトリセツ（1月26日）
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2023年1月26日の『あしたが変わるトリセツショー』～アボカドの取説～ で放送された、「牛乳でとろとろ！アボカドサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツショーは「アボカド」に着目！

硬くてもたった10分でトロトロになる追熟ワザや、まさかの料理にチョイ足しコクうまワザ、インドネシアで大人気のアボカドジュースなど、食物繊維や葉酸、カリウムなど栄養も豊富なアボカドを最高に美味しくいただくトリセツ技は必見です。

※画像出典元：あしたが変わるトリセツショー

目次

牛乳でとろとろ！アボカドサラダのレシピ


トリセツショーアボカド
完成画像はイメージです。

硬いアボカドでも、10分でトロトロに柔らかくするトリセツ技を使ったアボカドサラダです。

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材料【2人分】
アボカド1個
牛乳500cc
オリーブオイル適量
塩適量
レモン汁適量
レモンの皮適量

⇒同日放送の、アボカドの取説まとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. アボカドは7～8mm厚さにスライスする。
  2. 鍋に牛乳を加熱して、沸騰したらアボカドを入れて10分ほど、ときどきかき混ぜながら煮る。
  3. アボカドを取り出し、牛乳をふいて皿に盛る。冷蔵庫で20分ほど冷やす。
  4. お好みで、オリーブオイル、塩、レモン汁、レモンの皮をすりおろしてかければ完成です。



↓↓↓同日放送！アボカド取説まとめ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2023/1/26）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、松嶋尚美、亜生、小島あやめ　他