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【男子ごはん】バルサミコ酢にこだわった絶品レシピ3選。男のロマンシリーズ第29弾（11月27日）

【男子ごはん】バルサミコ酢にこだわった絶品レシピ3選。男のロマンシリーズ第29弾（11月27日）
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2022年11月27日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「バルサミコ酢にこだわった絶品レシピ」をご紹介します。

今日のテーマは男のロマンシリーズ第29弾「バルサミコ酢の活用術」！買ってはみたものの余らせがちな調味料の代表格「バルサミコ」を使って、カリフラワーのバルサミコ酢サラダ・豚肉のバルサミコ酢煮・バルサミコ酢焼きそばを作ります！

目次

バルサミコ酢にこだわった絶品3品


男子ごはんバルサミコ酢
完成画像はイメージです。

一覧

カリフラワーのバルサミコ酢サラダ

2022-11-27 (公開) ／ 2023-06-02 (更新)

心平ちゃんが教えてくれた、バルサミコ酢をたっぷり使ったオススメメニューは、味が濃縮されたされたバルサミコ酢のドレッシングで簡単に作れる！見た目も華やかなカリフラワーのサラダです。
　
ぶどう果汁を煮つめて長時間熟成させたバルサミコ酢は、そのままはもちろん火を入れても使える万能調味料です♪
茹でたカリフラワーに絡めるだけで、濃厚な味わいが楽しめます。

男子ごはんカリフラワーのバルサミコサラダ

【材料】

カリフラワー、ベーコン、オリーブオイル、砂糖、塩、バルサミコ酢

　

豚肉のバルサミコ酢煮

2022-11-27 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)

バルサミコ酢を使った心平ちゃんのオススメメニュー２品目は、バルサミコ酢で簡単に味が染み込む！豚肩ロースの煮込み料理です。
　
バルサミコ酢で煮込むだけでトロっとして、コクとうま味が凝縮した味わいに仕上がります♪

男子ごはん豚肉のバルサミコ酢煮

【材料】

豚肩ロース肉、塩、黒こしょう、しめじ、ローリエ、にんにく、オリーブオイル、砂糖、片栗粉、バルサミコ酢

　

バルサミコ酢焼きそば

2022-11-27 (公開) ／ 2023-06-04 (更新)

バルサミコ酢を使ったメニュー３品目は、ソースの代わりにバルサミコ酢？！鶏がらスープ、オイスターソースも加えた中華風の焼きそばです。
　
バルサミコ酢を煮つめてソースに使うことで、濃縮された味わいのソースになります。

男子ごはんバルサミコ焼きそば

【材料】

焼きそば麺、豚こま切れ肉、もやし、ニラ、にんにく、鶏がらスープの素、サラダ油、塩、黒こしょう、砂糖、オイスターソース、しょうゆ、バルサミコ酢

　

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ



栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

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簡単アラ煮

2024-04-14 (公開)

心平ちゃんが下処理から丁寧に伝授！家庭でも簡単に作れる魚のアラをつかったメニュー。鯛の頭を使ったあら煮の作り方です♪

男子ごはんあら煮

【材料】

鯛の頭、しょうが、白髪ねぎ、みりん、酒、しょうゆ、砂糖

　

ペッパースペアリブ

2024-04-14 (公開)

今トレンドの酒“ジン”と相性抜群！粗挽きこしょうがガツンと香る、絶品おつまみペッパースペアリブです。

男子ごはんペッパースペアリブ

【材料】

スペアリブ、黒こしょう、にんにく、しょうゆ、酒、ケチャップ、砂糖

　

みょうがと豚バラの炒め煮

2024-04-14 (公開)

みょうがを大量消化！みょうが好きにオススメの、みょうがが主役の豚バラ肉の炒め煮です。

みょうがと豚バラの炒め煮のレシピ

【材料】

みょうが、豚バラ薄切り肉、塩、黒こしょう、片栗粉、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油、しょうが

　

手羽先のビール煮

2024-04-07 (公開)

BBQにも最適なビールを使った肉料理！旨味が強く火が入りやすい手羽先を使って、簡単に作れて柔らかくて美味しいビール煮の作り方です♪

男子ごはん手羽先のビール煮

【材料】

ビール、しょうゆ、砂糖、にんにく、手羽先

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。






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