【男子ごはん】バルサミコ酢にこだわった絶品レシピ3選。男のロマンシリーズ第29弾（11月27日）

2022年11月27日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「バルサミコ酢にこだわった絶品レシピ」をご紹介します。

今日のテーマは男のロマンシリーズ第29弾「バルサミコ酢の活用術」！買ってはみたものの余らせがちな調味料の代表格「バルサミコ」を使って、カリフラワーのバルサミコ酢サラダ・豚肉のバルサミコ酢煮・バルサミコ酢焼きそばを作ります！

バルサミコ酢にこだわった絶品3品

カリフラワーのバルサミコ酢サラダ

2022-11-27 (公開) ／ 2023-06-02 (更新)

心平ちゃんが教えてくれた、バルサミコ酢をたっぷり使ったオススメメニューは、味が濃縮されたされたバルサミコ酢のドレッシングで簡単に作れる！見た目も華やかなカリフラワーのサラダです。
　
ぶどう果汁を煮つめて長時間熟成させたバルサミコ酢は、そのままはもちろん火を入れても使える万能調味料です♪
茹でたカリフラワーに絡めるだけで、濃厚な味わいが楽しめます。

豚肉のバルサミコ酢煮

2022-11-27 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)

バルサミコ酢を使った心平ちゃんのオススメメニュー２品目は、バルサミコ酢で簡単に味が染み込む！豚肩ロースの煮込み料理です。
　
バルサミコ酢で煮込むだけでトロっとして、コクとうま味が凝縮した味わいに仕上がります♪

バルサミコ酢焼きそば

2022-11-27 (公開) ／ 2023-06-04 (更新)

バルサミコ酢を使ったメニュー３品目は、ソースの代わりにバルサミコ酢？！鶏がらスープ、オイスターソースも加えた中華風の焼きそばです。
　
バルサミコ酢を煮つめてソースに使うことで、濃縮された味わいのソースになります。

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栗原心平さんのプロフィール

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料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

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男子ごはん（2022/11/27）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

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