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【男子ごはん】鶏もも肉のしょうが煮込みのレシピ。15周年リクエスト料理（4月9日）

【男子ごはん】鶏もも肉のしょうが煮込みのレシピ。15周年リクエスト料理（4月9日）
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2023年4月9日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「鶏もも肉の生姜煮込み」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは男子ごはん15周年を記念したリクエスト料理！普段の男子ごはんではなかなか見られない、意外なアイデア料理が登場！

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目次

鶏もも肉のしょうが煮込みのレシピ


男子ごはん鶏もも肉のしょうが煮込み
完成画像はイメージです。

心平ちゃんが教えてくれたのは、料理が苦手でも作れる！男性の胃袋をつかむ必殺の逸品です。
　
鶏モモ肉を丸ごと使ってボリューミー！男性ががつがつご飯が進む逸品です♪

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材料【2人分】
鶏モモ肉2枚（500g）
塩小さじ1/3
＜合わせ調味料＞
おろししょうが1片分（15g）
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3
水大さじ2
酢大さじ1
みりん大さじ1/2

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作り方【調理時間：15分】
  1. ＜合わせ調味料＞を混ぜ合わせる。
  2. 鶏もも肉は1枚を6等分に切る。身の方に塩をふり、なじませる。
  3. 熱したフライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ、3分焼く。焼き目がついたらひっくり返し、フタをして1分焼く。
  4. 合わせ調味料を加え、鶏肉を時々転がしながら煮からめる。
  5. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓15周年リクエスト料理レシピ一覧はこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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豚肉のソテー ゆずこしょうソース

2025-05-18 (公開)

たっぷりの柚子胡椒で爽やかな辛さ！豚肉をスパイシーにいただく新感覚ソテーです
　
かつおだしと合わせて、柚子の風味を感じられるソースに仕上げます♪

ポークソテー

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豚ロース肉、片栗粉、塩、いんげん、にんにく、オリーブオイル、かつおだし、ゆずこしょう

　

白身魚のナンプラーミルクスープ

2025-05-18 (公開)

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牛乳と合わせてさっぱり仕上げ、これからの季節にピッタリのスープに仕上げます♪

ミルクスープ

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白身魚、エビ、白菜、エリンギ、ナス、パクチー、牛乳、水、鶏がらスープの素、オリーブオイル、にんにく、ナンプラー

　

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2025-05-11 (公開)

麺にかけてもご飯にかけても相性抜群！新感覚のホワイトミートソースです

ひき肉と焼きじゃがいものホワイトミートソース

【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/4/9）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】


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