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【男子ごはん】鶏もも肉のしょうが煮込みのレシピ。15周年リクエスト料理（4月9日）

【男子ごはん】鶏もも肉のしょうが煮込みのレシピ。15周年リクエスト料理（4月9日）
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2023年4月9日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「鶏もも肉の生姜煮込み」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは男子ごはん15周年を記念したリクエスト料理！普段の男子ごはんではなかなか見られない、意外なアイデア料理が登場！

男子ごはん人気レシピ！

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目次

鶏もも肉のしょうが煮込みのレシピ


男子ごはん鶏もも肉のしょうが煮込み

心平ちゃんが教えてくれたのは、料理が苦手でも作れる！男性の胃袋をつかむ必殺の逸品です。
　
鶏モモ肉を丸ごと使ってボリューミー！男性ががつがつご飯が進む逸品です♪

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材料【2人分】
鶏モモ肉2枚（500g）
塩小さじ1/3
＜合わせ調味料＞
おろししょうが1片分（15g）
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3
水大さじ2
酢大さじ1
みりん大さじ1/2

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作り方【調理時間：15分】
  1. ＜合わせ調味料＞を混ぜ合わせる。
  2. 鶏もも肉は1枚を6等分に切る。身の方に塩をふり、なじませる。
  3. 熱したフライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ、3分焼く。焼き目がついたらひっくり返し、フタをして1分焼く。
  4. 合わせ調味料を加え、鶏肉を時々転がしながら煮からめる。
  5. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓15周年リクエスト料理レシピ一覧はこちら↓↓↓
【男子ごはん】15周年リクエストSP！レシピ６品まとめ（4月2日＆4月9日）
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

一覧

ガドガド（インドネシア風サラダ）

2023-05-28 (公開)

ビールに合うエスニックおつまみ１品目は、インドネシアのサラダ感覚のおつまみです。
　
ピーナッツ風味のソースがエスニックな一皿です♪

男子ごはんガドガド

【材料】

ブロッコリー、スナップえんどう、にんじん、フルーツトマト、じゃがいも、キャベツ、サラダほうれん草、厚揚げ、ゆで卵、鶏むね肉、塩、ピーナッツバター、ライム果汁、砂糖、水、しょうゆ、にんにく

　

カーコー（ベトナム風さばの煮付け）

2023-05-28 (公開)

ビールに合うエスニックおつまみ２品目は、甘辛味でビールが進むベトナムの家庭料理です。
　
脂が乗ったサバをナンプラーを使って甘辛味に仕上げます♪

男子ごはんカーコー

【材料】

サバ、ナンプラー、にんにく、赤唐辛子、水、砂糖

　

トートマンクン（タイの海老のすり身揚げ）

2023-05-28 (公開)

心平ちゃんが教えてくれたビールに合うエスニックおつまみ３品目は、タイの揚げ物おつまみです。
　
プリプリのエビのうま味をギュッと凝縮して、丸く可愛く揚げます♪

男子ごはんトートマンクン

【材料】

むきえび、はんぺん、卵白、片栗粉、酒、塩、にんじん、玉ねぎ、レモン、スイートチリソース、パン粉、パクチー、サラダ菜、揚げ油

　

にんじんとカッテージチーズのサラダ

2023-05-21 (公開)

シャキシャキ食感のにんじんに、カッテージチーズのコクを加え、レモン果汁でサッパリ仕上げたサラダです。

男子ごはんにんじんとカッテージチーズのサラダ

【材料】

にんじん、イタリアンパセリ、カッテージチーズ、オリーブオイル、レモン果汁、塩、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/4/9）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】


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