【男子ごはん】鶏もも肉のしょうが煮込みのレシピ。15周年リクエスト料理(4月9日)

【男子ごはん】鶏もも肉のしょうが煮込みのレシピ。15周年リクエスト料理(4月9日)

2023年4月9日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「鶏もも肉の生姜煮込み」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは男子ごはん15周年を記念したリクエスト料理!普段の男子ごはんではなかなか見られない、意外なアイデア料理が登場!

鶏もも肉のしょうが煮込みのレシピ


男子ごはん鶏もも肉のしょうが煮込み
完成画像はイメージです。

心平ちゃんが教えてくれたのは、料理が苦手でも作れる!男性の胃袋をつかむ必殺の逸品です。
 
鶏モモ肉を丸ごと使ってボリューミー!男性ががつがつご飯が進む逸品です♪

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材料【2人分】
鶏モモ肉2枚(500g)
小さじ1/3
<合わせ調味料>
おろししょうが1片分(15g)
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
大さじ2
大さじ1
みりん大さじ1/2

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作り方【調理時間:15分】
  1. <合わせ調味料>を混ぜ合わせる。
  2. 鶏もも肉は1枚を6等分に切る。身の方に塩をふり、なじませる。
  3. 熱したフライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ、3分焼く。焼き目がついたらひっくり返し、フタをして1分焼く。
  4. 合わせ調味料を加え、鶏肉を時々転がしながら煮からめる。
  5. お皿に盛り付けたら、完成です。



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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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食べごたえある鶏と、トロ~リ卵!ネギの風味がマッチした食欲そそるどんぶりメニューです♪

男子ごはん鶏つくねの月見丼

【材料】

玉ねぎ、鶏ももひき肉、塩、黒こしょう、薄力粉、卵白、みりん、しょうゆ、砂糖、卵黄、万能ねぎ、温かいご飯

 

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2024-04-21 (公開)

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ししとうに巻いた豚ひき肉に、ごまをまんべんなくまぶすことで、香ばしく食べごたえのある夏のおつまみに仕上げました♪

男子ごはんししとうのごま肉巻き

【材料】

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男子ごはん生ハムとアボカドのクリームパスタ

【材料】

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簡単アラ煮

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男子ごはんあら煮

【材料】

鯛の頭、しょうが、白髪ねぎ、みりん、酒、しょうゆ、砂糖

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。