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【男子ごはん】さやえんどうのかき揚げのレシピ。旬の豆を美味しく食べよう！第2弾（5月4日）

【男子ごはん】さやえんどうのかき揚げのレシピ。旬の豆を美味しく食べよう！第2弾（5月4日）
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2025年5月4日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「さやえんどうのかき揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは旬の豆を美味しく食べよう第2弾！スナップえんどう＆さやえんどう＆空豆で絶品料理を作ります♪

目次

さやえんどうのかき揚げのレシピ


さやえんどうのかき揚げ
完成画像はイメージです。

風味豊かなさやえんどうと桜えびを多めの天ぷら粉でまとめることで、一体感が生まれ春らしい色合いのかき揚げが生まれます♪

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材料【2人分】
さやえんどう1パック（50g）
桜えび10g
水大さじ2
天ぷら粉大さじ2.5
塩適量
揚げ油適量

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. さやえんどうはヘタと筋を取り、1cm幅に切る。
  2. ボウルにさやえんどう・桜えびを入れて混ぜる。天ぷら粉・水を加えて混ぜ、タネを作る。
  3. タネを4等分に分けて木べらに乗せ、180度の揚げ油に入れて中強火で揚げる。
  4. 固まって来たら時々返しながら、きつね色になるまで揚げる。
  5. 油を切ってお皿に盛り、塩少々をふったら完成です



↓↓↓同日放送の豆を使ったアイデアレシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

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料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2025/5/4）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】