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【男子ごはん】空豆のにんにくしょうゆ漬けのレシピ。旬の豆を美味しく食べよう！第2弾（5月4日）

【男子ごはん】空豆のにんにくしょうゆ漬けのレシピ。旬の豆を美味しく食べよう！第2弾（5月4日）
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2025年5月4日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「空豆のにんにくしょうゆ漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは旬の豆を美味しく食べよう第2弾！スナップえんどう＆さやえんどう＆空豆で絶品料理を作ります♪

目次

空豆のにんにくしょうゆ漬けのレシピ


そら豆
完成画像はイメージです。

旬で肉厚なそら豆を、にんにくと醤油のタレで煮込んで風味倍増！簡単で食べ応え満点の一品に仕上げます♪

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材料【作りやすい分量】
そら豆1袋（約350g）
にんにく1片
＜調味料＞
しょうゆ大さじ3
みりん30cc
酒50cc
水50cc

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 空豆はさやから取り出し、味を染み込みやすくするために豆の入口部分を斜めに切る。
  2. にんにくは4mm厚さに切る。
  3. 鍋に調味料とにんにくを入れて沸騰させ、強火で1分煮る。さらに空豆を加えて2分煮る。
  4. 火を止めてボウルに移し、粗熱を取る。
  5. 密閉袋に入れ、冷蔵庫で一晩つけたら完成です



↓↓↓同日放送の豆を使ったアイデアレシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2025/5/4）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】